Kürbis-Schokoladen-Brownies

Kürbis-Schokoladen-Brownies

40 Min. Aktiv
1 Std. 10 Min. Gesamt
211 kcal pro Stück
vegetarisch
Nährwert / Stück: Fett: 13 g, Kohlenhydrate: 20 g, Eiweiss: 3 g

Chefkoch

Zwei Sterne bedeuten: Hier sind die besten Chefköche gefragt, die abwägen, weiche Zutaten schneiden, kneten, formen und füllen.

Utensilien

  • Schürze
  • Schüssel
  • Gabel
  • Mixer
  • Ofenhandschuhe
  • Pfanne
  • Rüstmesser
  • Sparschäler
  • Gummischaber
  • Esslöffel
  • Teelöffel
  • Timer
  • Schneidebrett
  • Waage
  • Gitter
  • Für eine quadratische Backform (20 x 20 cm), mit Backpapier ausgelegt

Das brauchts

16 Stücke

Hinweis:


Bitte beachte: Wenn du die Mengenangaben selbst anpasst, kann es passieren, dass dir das Rezept nicht perfekt gelingt. Die Mengenangaben und Koch-/Backzeiten der Zutaten werden im Text nicht automatisch angepasst. Bei Fragen zu den Mengenangaben bei diesem Rezept helfen dir die Kulinarik-Profis von Betty Bossi gern weiter:

Betty Bossi Koch-Center
kochen@bettybossi.ch

Teig

100 g Butter
200 g dunkle Schokolade
300 g Kürbis (z.B. Butternuss)
½ EL Zimt
2 EL grobkörniger Rohzucker

Schokoladen-Teig

3 Eier
100 g grobkörniger Rohzucker
1 Prise Salz
100 g Halbweissmehl
½ TL Backpulver
50 g Baumnusskerne
WE NEED Einkaufsliste Zutaten online einkaufen

Und so wirds gemacht

An den markierten Stellen können die Kids mithelfen.

Teig

100 g Butter
200 g dunkle Schokolade
300 g Kürbis (z.B. Butternuss)
½ EL Zimt
2 EL grobkörniger Rohzucker

Butter in einer Pfanne schmelzen. Schokolade in Stücke brechen, beigeben, unter Rühren bei kleiner Hitze schmelzen, etwas abkühlen. Kürbis schälen, in ca. 1 ½ cm grosse Würfel schneiden, in eine Schüssel geben. Zimt und Zucker in einem Schälchen mischen, unter den Kürbis mischen.

Schokoladen-Teig

3 Eier
100 g grobkörniger Rohzucker
1 Prise Salz
100 g Halbweissmehl
½ TL Backpulver
50 g Baumnusskerne

Eier, Zucker und Salz in einer Schüssel mit den Schwingbesen des Mixers schaumig rühren. Schokolade darunterrühren. Mehl und Backpulver mischen, daruntermischen. Baumnüsse grob hacken, mit 2⁄3 Kürbiswürfel daruntermischen, in die vorbereitete Form füllen.

Kürbis

Restliche Kürbiswürfel darauf verteilen, etwas in die Masse drücken

Backen

Ca. 30 Min. in der Mitte des auf 180 °C vorgeheizten Ofens. Herausnehmen, Brownie in der Form etwas auskühlen, mit dem Backpapier aus der Form nehmen, auf ein Gitter ziehen, auskühlen. Brownies in Würfel schneiden.

WE NEED Einkaufsliste Zutaten online einkaufen

Weitere Vorschläge für dich

20170809_fooby-app-banner-de

FOOBY App: Hol dir deine perfekte Kochhilfe!

Übersichtlicher Schritt-für-Schritt-Kochmodus, ein Timer direkt im Kochmodus, eine erweiterbare Einkaufsliste und die Möglichkeit Rezepte als Weblink zu speichern, machen die kostenlose FOOBY App zu deiner perfekten Einkaufs- und Küchenhilfe.

Bitte einloggen!

Jetzt einfach und bequem mit Ihrer Supercard ID bei FOOBY einloggen und die Einkaufsliste auf allen Geräten speichern und noch weitere Vorteile nutzen.

Das Rezept wurde erfolgreich in deine Einkaufsliste unter myFOOBY gespeichert.

Das Speichern der Einkaufsliste ist leider fehlgeschlagen.

Bitte einloggen

Unter myFOOBY kannst du nicht nur deine gespeicherten Rezepte auf all deinen Geräten abrufen, sondern auch interessante Stories und helfende Kochanleitungen abspeichern und einfach darauf zurückgreifen.

Kochbücher auswählen:

Rezept entfernen?

Möchtest du dieses Rezept wirklich aus dem aktuellen Kochbuch entfernen?

Inhalt ganz entfernen?

Möchtest du diesen Inhalt wirklich aus all deinen Kochbüchern entfernen?

Erfolgreich gespeichert!

Neu: Unentschlossen? Swipe & Cook
schlägt dir zufällig Rezepte vor.