Master Chef
Utensilien
Schürze
Schüssel
Knoblauchpresse
Gratinform
Ofenhandschuhe
Pfanne
Rüstmesser
Sieb
Esslöffel
Teelöffel
Timer
Schneidebrett
Waage
Dosenöffner
Teigrädli
Das brauchts
Hinweis:
Bitte beachte: Wenn du die Mengenangaben selbst anpasst, kann es passieren, dass dir das Rezept nicht perfekt gelingt. Die Mengenangaben und Koch-/Backzeiten der Zutaten werden im Text nicht automatisch angepasst. Bei Fragen zu den Mengenangaben bei diesem Rezept helfen dir die Kulinarik-Profis von Betty Bossi gern weiter:
Betty Bossi Koch-Center
kochen@bettybossi.ch
Und so wirds gemacht
An den markierten Stellen können die Kids mithelfen.
Vorbereiten
Gratinform (ca. 2 Liter) mit Öl einfetten.
Sauce
Öl in einer Pfanne erwärmen. Zwiebel schälen, fein hacken, beigeben, Knoblauch dazupressen, ca. 2 Min. andämpfen. Tomaten und Wasser beigeben, aufkochen. Hitze reduzieren, zugedeckt ca. 20 Min. köcheln, würzen. Sauce in der vorbereiteten Form verteilen.
Füllung
Spinat in einem Sieb abtropfen, etwas ausdrücken, in eine Schüssel geben. Knoblauch dazupressen, Ricotta und Käse beigeben, mischen, würzen.
Formen
Teige entrollen, Füllung darauf verteilen.
Jeden Teigstreifen quer in 8 gleichgrosse Teigstreifen schneiden, satt aufrollen, Teigrollen halbieren,in die Form stellen. Käse darüberstreuen.
Backen
Ca. 35 Min. in der Mitte des auf 200°C vorgeheizten Ofens.
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