Junior Chef
Utensilien
Schürze
Bratpfanne
Messbecher
Rüstmesser
Sparschäler
Röstiraffel
Bratschaufel
Esslöffel
Teelöffel
Timer
Schneidebrett
Waage
Dosenöffner
Das brauchts
Hinweis:
Bitte beachte: Wenn du die Mengenangaben selbst anpasst, kann es passieren, dass dir das Rezept nicht perfekt gelingt. Die Mengenangaben und Koch-/Backzeiten der Zutaten werden im Text nicht automatisch angepasst. Bei Fragen zu den Mengenangaben bei diesem Rezept helfen dir die Kulinarik-Profis von Betty Bossi gern weiter:
Betty Bossi Koch-Center
kochen@bettybossi.ch
Und so wirds gemacht
An den markierten Stellen können die Kids mithelfen.
Sauce
Rüebli schälen, grob reiben. Zwiebel und Knoblauch schälen, fein hacken. Wenig Öl in einer Bratpfanne erhitzen. Fleisch portionenweise beigeben, je ca. 2 Min. anbraten, herausnehmen, würzen.Hitze reduzieren, Bratfett abtupfen evtl. wenig Öl beigeben. Rüebli, Zwiebel und Knoblauch beigeben, ca. 3 Min. andämpfen. Tomatenpüree beigeben, kurz mitdämpfen.
Lasagne
Tomaten beigeben, Wasser dazugiessen, würzen, aufkochen. Hitze reduzieren, Fleisch wieder beigeben, Lasagneblätter in Stücke brechen, beigeben, mischen, zugedeckt ca. 10 Min. köcheln.
Sauren Halbrahm mit einem Löffel auf der Lasagne verteilen,zugedeckt ca. 5 Min. köcheln.
| Tipp: | 4 Zweiglein Oregano fein schneiden, unter die Sauce mischen. |
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