Lasagnes à la poêle

Name: Lasagnes à la poêle
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: restauration rapide
Ingredients: 200 g de carottes; 1 oignons; 1 gousses d’ail; d’huile d'olive; 100 g de demi-crème acidulée; 8 feuilles de lasagne blanches; 2 cs de purée de tomates; 2 boîte de tomates concassées; 500 g de viande hachée (bœuf); 1 ½ de cc de sel; un peu de poivre

Qu'est-ce que little FOOBY? Les règles de cuisine

Ustensiles

Tablier
Poêle à frire
Verre doseur
Petit couteau de cuisine
Couteau économe
Râpe à röstis
Spatule
Cuillère à soupe
Cuillère à café
Minuterie
Planche à découper
La balance de cuisine
Ouvre-boîte

Il vous faut

4 personnes

Remarque

Attention: si vous modifiez les quantités, il est possible que le résultat de la recette ne soit pas parfait. Les quantités, ainsi que les durées de préparation et de cuisson des ingrédients, ne sont pas adaptées automatiquement dans le texte. Si vous avez des questions sur les quantités indiquées dans cette recette, les experts en cuisine de Betty Bossi y répondront bien volontiers:

Atelier de cuisine Betty Bossi
cuisiner@bettybossi.ch

Sauce

200 g de carottes

1 oignon

1 gousse d’ail

d’huile d'olive pour la cuisson

500 g de viande hachée (bœuf)

½ de cc de sel

un peu de poivre

2 cs de purée de tomates

Lasagnes

2 boîte de tomates concassées (d'env. 400 g chacune)

3 ½ dl d’eau

1 de cc de sel

un peu de poivre

8 feuilles de lasagne blanches

100 g de demi-crème acidulée

Liste d'achats WE NEED Acheter les ingrédients en ligne

Voici comment faire

Passages surlignés: les enfants peuvent aider!

Sauce

200 g de carottes

1 oignon

1 gousse d’ail

d’huile d'olive pour la cuisson

500 g de viande hachée (bœuf)

½ de cc de sel

un peu de poivre

2 cs de purée de tomates

Éplucher les carottes, les râper grossièrement. Peler et hacher menu l'oignon et l'ail. Faire chauffer un peu d'huile dans une poêle. Y faire revenir la viande par portions pendant 2 min, la retirer et l'assaisonner.Baisser le feu, essuyer la graisse de cuisson avec du papier absorbant et rajouter éventuellement un peu d'huile. Faire suer les carottes, l'oignon et l’ail pendant 3 min. Ajouter la purée de tomates et faire cuire brièvement.

Lasagnes

2 boîte de tomates concassées (d'env. 400 g chacune)

3 ½ dl d’eau

1 de cc de sel

un peu de poivre

8 feuilles de lasagne blanches

Ajouter les tomates et l'eau, assaisonner et porter à ébullition. Baisser le feu, remettre la viande dans la poêle, casser les feuilles de lasagnes en morceaux, les répartir dessus, mélanger et laisser mijoter à couvert pendant env. 10 min.