Master Chef
Utensilien
Schürze
Backpapier
Backblech
Schüssel
Pinsel
Messbecher
Mixer
Rüstmesser
Esslöffel
Teelöffel
Timer
Schneidebrett
Waage
Gitter
Das brauchts
Hinweis:
Bitte beachte: Wenn du die Mengenangaben selbst anpasst, kann es passieren, dass dir das Rezept nicht perfekt gelingt. Die Mengenangaben und Koch-/Backzeiten der Zutaten werden im Text nicht automatisch angepasst. Bei Fragen zu den Mengenangaben bei diesem Rezept helfen dir die Kulinarik-Profis von Betty Bossi gern weiter:
Betty Bossi Koch-Center
kochen@bettybossi.ch
Und so wirds gemacht
An den markierten Stellen können die Kids mithelfen.
Teig
Mehle, Hefe und Salz in eine Schüssel geben, mischen.
Wasser dazugiessen mit den Knethaken des Mixers ca. 5 Min. zu einem glatten Teig kneten. Zugedeckt bei Raumtemperatur ca. 2 Std. aufgehen lassen.
Formen
Teig auf wenig Mehl in 12 Portionen teilen.Teig zu ca. 13 cm langen Ovalen formen, etwas flach drücken, auf zwei mit Backpapier belegten Blechen verteilen, mit Öl bestreichen.
Garnieren
Peperoni abtropfen, in feine Streifen schneiden, Oliven halbieren. Schnittlauch evtl. halbieren, mit den Peperoni und Oliven auf dem Teig so verteilen, dass Blumenmuster entstehen.
Backen
Pro Blech je ca. 20 Min. in der unteren Hälfte des auf 220 °C vorgeheizten Ofens.
| Passt zu: | Salat |
|---|
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