Junior Chef
Utensilien
Schürze
Schüssel
Bratpfanne
Messbecher
Für eine Form (ca. 2 Liter)
Rüstmesser
Bratschaufel
Esslöffel
Timer
Schwingbesen
Schneidebrett
Waage
Das brauchts
Hinweis:
Bitte beachte: Wenn du die Mengenangaben selbst anpasst, kann es passieren, dass dir das Rezept nicht perfekt gelingt. Die Mengenangaben und Koch-/Backzeiten der Zutaten werden im Text nicht automatisch angepasst. Bei Fragen zu den Mengenangaben bei diesem Rezept helfen dir die Kulinarik-Profis von Betty Bossi gern weiter:
Betty Bossi Koch-Center
kochen@bettybossi.ch
Und so wirds gemacht
An den markierten Stellen können die Kids mithelfen.
Guss
Rahm, Ei und Sirup in die Form geben, mit einem Schwingbesen gut verrühren, salzen.
Toasts in die Form legen, ca. 30 Sek. ziehen lassen. Toasts wenden, nochmals ca. 30 Sek. ziehen lassen.
Blutorangen
Blutorangen schälen, in Schnitze teilen, mit Ahornsirup und Muskat in eine Schüssel geben, mischen. Haselnüsse grob hacken, beiseite stellen.
French-Toasts
Wenig Bratbutter in einer beschichteten Bratpfanne heiss werden lassen. Hitze reduzieren, Toastscheiben portionenweise bei mittlerer Hitze beidseitig je ca. 1½ Min. backen, bis sie goldgelb sind. Herausnehmen, auf Tellern anrichten. Crème fraîche mit den Orangen darauf verteilen, beiseite gestellte Haselnüsse darüberstreuen.
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