Junior Chef
Ustensiles
Tablier
Récipient
Poêle à frire
Verre doseur
Pour un moule d'env. 2 litres
Petit couteau de cuisine
Spatule
Cuillère à soupe
Minuterie
Fouet
Planche à découper
La balance de cuisine
Il vous faut
Remarque
Attention: si vous modifiez les quantités, il est possible que le résultat de la recette ne soit pas parfait. Les quantités, ainsi que les durées de préparation et de cuisson des ingrédients, ne sont pas adaptées automatiquement dans le texte. Si vous avez des questions sur les quantités indiquées dans cette recette, les experts en cuisine de Betty Bossi y répondront bien volontiers:
Atelier de cuisine Betty Bossi
cuisiner@bettybossi.ch
Voici comment faire
Passages surlignés: les enfants peuvent aider!
Liaison
Mettre la crème, l'œuf et le sirop dans un plat, bien mélanger avec le fouet, saler.
Mettre les tranches de pain de mie dans le plat, laisser tremper pendant env. 30 sec. Retourner les tranches de pain et les laisser tremper à nouveau pendant env. 30 sec.
Oranges sanguines
Peler les oranges sanguines, les couper en quartiers, les mettre dans un récipient avec le sirop d'érable et la noix de muscade, mélanger. Hacher les noisettes grossièrement, les réserver.
Pain perdu
Faire fondre un peu de beurre à rôtir dans une poêle antiadhésive. Baisser le feu, faire dorer les tranches de pain de mie à feu moyen pendant env. 1 min 30 de chaque côté. Les sortir et les dresser sur des assiettes. Y répartir la crème fraîche avec les oranges, parsemer de noisettes.
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