Schildkrötli-Sandwich

Schildkrötli-Sandwich

25 Min. Aktiv
25 Min. Gesamt
285 kcal pro Stück
Nährwert / Stück: Fett: 9 g, Kohlenhydrate: 37 g, Eiweiss: 13 g

Junior Chef

Zwei Sterne bedeuten: Hier sind die besten Chefköche gefragt, die abwägen, weiche Zutaten schneiden, kneten, formen und füllen.

Utensilien

  • Schürze
  • Messer
  • Rüstmesser
  • Esslöffel
  • Teelöffel
  • Schälchen
  • Schneidebrett
  • Löffel
  • Brotmesser

Das brauchts

6 Stücke

Hinweis:


Bitte beachte: Wenn du die Mengenangaben selbst anpasst, kann es passieren, dass dir das Rezept nicht perfekt gelingt. Die Mengenangaben und Koch-/Backzeiten der Zutaten werden im Text nicht automatisch angepasst. Bei Fragen zu den Mengenangaben bei diesem Rezept helfen dir die Kulinarik-Profis von Betty Bossi gern weiter:

Betty Bossi Koch-Center
kochen@bettybossi.ch

Brötli

200 g Doppelrahmfrischkäse (z.B. Filona)
1 EL flüssiger Honig
1 Krustenkranz (ca. 400 g)

Sandwich

6 Blatt Kopfsalat
130 g Trutenschinken in Tranchen

Schildkrötli

15 Cornichons
12 Stück Pfefferkörner
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Und so wirds gemacht

An den markierten Stellen können die Kids mithelfen.

Brötli

200 g Doppelrahmfrischkäse (z.B. Filona)
1 EL flüssiger Honig
1 Krustenkranz (ca. 400 g)

Frischkäse und Honig in ein Schälchen geben, verrühren. Kranz in Brötli teilen, diese quer aufschneiden. 1 EL Frischkäse beiseitestellen, mit dem restlichen Frischkäse die Brötli bestreichen.

Sandwich

6 Blatt Kopfsalat
130 g Trutenschinken in Tranchen

Salat und Trutenschinken auf die Brötliböden verteilen.

Schildkrötli

15 Cornichons
12 Stück Pfefferkörner

Cornichons längs halbieren, davon 6 Cornichons mit der beiseitegestellten Frischkäsemasse an einem Ende bestreichen. Je 2 Pfefferkörner als Augen darauf legen, auf je ein Brötli ein Schildkrötlikopf legen, restliche Cornichons so auf die Brötli legen, dass die Beine sichtbar sind. Brötlideckel darauf legen.

Gut zu wissen
Hinweis: Die Pfefferkörner sind scharf, Statt Pfefferkörner halbierte Sultaninen als Augen verwenden.
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