Mini Chef
Utensilien
Schürze
Schüssel
Pinsel
Messer
Messbecher
Mixer
Ofenhandschuhe
Pfanne
Gugelhopfform
Gummischaber
Esslöffel
Teelöffel
Timer
Schneidebrett
Waage
Löffel
Gitter
Das brauchts
Hinweis:
Bitte beachte: Wenn du die Mengenangaben selbst anpasst, kann es passieren, dass dir das Rezept nicht perfekt gelingt. Die Mengenangaben und Koch-/Backzeiten der Zutaten werden im Text nicht automatisch angepasst. Bei Fragen zu den Mengenangaben bei diesem Rezept helfen dir die Kulinarik-Profis von Betty Bossi gern weiter:
Betty Bossi Koch-Center
kochen@bettybossi.ch
Und so wirds gemacht
An den markierten Stellen können die Kids mithelfen.
Vorbereiten
Gugelhopfform mit wenig Butter bestreichen, Mehl darin verteilen, gut ausklopfen.
Rührteig
Butter in eine Schüssel geben, Zucker und Salz beigeben, mit den Schwingbesen des Mixers rühren. Ein Ei nach dem anderen beigeben, weiterrühren, bis die Masse heller ist. Milch dazugiessen, daruntermischen, Mehl und Backpulver mischen, beigeben, mit dem Gummischaber darunterrühren.
Kirschen
Teig in 2 Portionen teilen, einige Kirschen für die Deko beiseitestellen, restliche Kirschen entsteinen und halbieren, unter die eine Teighälfte mischen.
Marmorierung
Schokolade in eine dünnwandige Schüssel geben, über das nur leicht siedende Wasserbad hängen, sie darf das Wasser nicht berühren. Schokolade schmelzen, glattrühren, unter die zweite Teighälfte rühren. Teige mit Hilfe von zwei Esslöffeln abwechslungsweise in die vorbereitete Form füllen.
Backen
Ca. 50 Min. in der unteren Hälfte des auf 180 °C vorgeheizten Ofens. Herausnehmen, etwas abkühlen, auf ein Gitter stürzen, auskühlen. Kuchenglasur nach Anleitung auf der Verpackung schmelzen, auf dem Gugelhopf verteilen, beiseitegestellte Kirschen darauf stellen, trocknen lassen.
| Haltbarkeit: | In Folie eingepackt 2 Tage. |
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