Master Chef
Utensilien
Schürze
Schüssel
Kochlöffel
Schöpfkelle
Zitronenreibe
Zitronenpresse
Messbecher
Pfanne
Rüstmesser
Esslöffel
Teelöffel
Timer
Schneidebrett
Waage
Das brauchts
Hinweis:
Bitte beachte: Wenn du die Mengenangaben selbst anpasst, kann es passieren, dass dir das Rezept nicht perfekt gelingt. Die Mengenangaben und Koch-/Backzeiten der Zutaten werden im Text nicht automatisch angepasst. Bei Fragen zu den Mengenangaben bei diesem Rezept helfen dir die Kulinarik-Profis von Betty Bossi gern weiter:
Betty Bossi Koch-Center
kochen@bettybossi.ch
Und so wirds gemacht
An den markierten Stellen können die Kids mithelfen.
Gemüse
Schalotte fein hacken. Kürbis schälen, entkernen, in Würfeli schneiden, beides in eine Schüssel geben, Zimt beigeben, mischen.
Suppe
Butter in einer Pfanne erwärmen. Kürbis und Schalotte beigeben, kurz andämpfen. Bouillon dazugiessen, Lorbeer beigeben,zugedeckt ca. 10 Min. köcheln. Tortellini und Spinat beigeben, ca. 2 Min. mitköcheln. Pfanne von der Platte nehmen.
Von der Zitrone wenig Schale abreiben, Zitrone halbieren, von einer Hälfte den Saft auspressen, beides zur Suppe geben. Rahm dazugiessen, mischen, heiss werden lassen.
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