Master Chef
Utensilien
Schürze
Backpapier
Backblech
Schüssel
Kochlöffel
Gabel
Ofenhandschuhe
Pfanne
Gummischaber
Esslöffel
Teelöffel
Timer
Waage
Gitter
Das brauchts
Hinweis:
Bitte beachte: Wenn du die Mengenangaben selbst anpasst, kann es passieren, dass dir das Rezept nicht perfekt gelingt. Die Mengenangaben und Koch-/Backzeiten der Zutaten werden im Text nicht automatisch angepasst. Bei Fragen zu den Mengenangaben bei diesem Rezept helfen dir die Kulinarik-Profis von Betty Bossi gern weiter:
Betty Bossi Koch-Center
kochen@bettybossi.ch
Und so wirds gemacht
An den markierten Stellen können die Kids mithelfen.
Teig
Zucker und Butter in eine Schüssel geben mit den Schwingbesen des Mixers verrühren. Mehl und alle Zutaten bis und mit Salz beigeben, mischen, zu einem weichen Teig zusammenfügen, nicht kneten.
Formen
Teig zu ca. 25 gleichgrossen Kugeln formen, mit genügend Abstand auf zwei mit Backpapier belegte Blech setzen. Mit dem Daumen in der Mitte der Kugeln eine Vertiefung eindrücken.
Backen
Ca. 8 Min. im auf 170 °C (Heissluft) vorgeheizten Ofen. Herausnehmen, mit einem Teelöffel die Vertiefungen nochmals etwas eindrücken. Guetzli etwas abkühlen, auf einem Gitter auskühlen.
Füllung
Puderzucker und alle Zutaten bis und mit Butter in eine Schüssel geben, gut verrühren. Füllung mit einem Teelöffel in die Vertiefungen der Guetzli verteilen, Zuckerdekor darüberstreuen, zugedeckt ca. 20 Min. kühl stellen.
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