Brotauflauf mit Käse und Spinat

Brotauflauf mit Käse und Spinat

20 Min. Aktiv
55 Min. Gesamt
789 kcal pro Person
vegetarisch
Nährwert / Person: Fett: 48 g, Kohlenhydrate: 62 g, Eiweiss: 25 g

Mini Chef

Rezepte mit einem Stern sind für die Mini Chefs geeignet – Rühren, Mischen und Dekorieren sind hier gefragt.

Utensilien

  • Schürze
  • Pinsel
  • Kochlöffel
  • Knoblauchpresse
  • Ofenhandschuhe
  • Teelöffel
  • Timer
  • Waage
  • Für eine ofenfeste Form (ca. 2 ½ Liter)

Das brauchts

4 Personen

Hinweis:


Bitte beachte: Wenn du die Mengenangaben selbst anpasst, kann es passieren, dass dir das Rezept nicht perfekt gelingt. Die Mengenangaben und Koch-/Backzeiten der Zutaten werden im Text nicht automatisch angepasst. Bei Fragen zu den Mengenangaben bei diesem Rezept helfen dir die Kulinarik-Profis von Betty Bossi gern weiter:

Betty Bossi Koch-Center
kochen@bettybossi.ch

Vorbereiten

wenig Butter

Auflauf

500 g Zopf vom Vortag
400 g tiefgekühlter Blattspinat, aufgetaut
120 g geriebener Gruyère

Guss

1 Knoblauchzehe
3 dl Milch
1 TL milder Curry
1 TL Salz
wenig Pfeffer
50 g Butterflöckli
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Und so wirds gemacht

An den markierten Stellen können die Kids mithelfen.

Mise en place

Vorbereiten

wenig Butter

Form mit der Butter einfetten.

Auflauf

500 g Zopf vom Vortag
400 g tiefgekühlter Blattspinat, aufgetaut
120 g geriebener Gruyère

Zopf in kleine Stücke zupfen, Blattspinat auseinanderzupfen, mit dem Käse in die vorbereitete Form schichten.

Guss

1 Knoblauchzehe
3 dl Milch
1 TL milder Curry
1 TL Salz
wenig Pfeffer

Knoblauch pressen, mit der Milch und allen Zutaten bis und mit Pfeffer in eine Pfanne geben, unter gelegentlichen Rühren erwärmen. Guss über den Auflauf giessen.

50 g Butterflöckli

Butterflöckli darauf verteilen.

Backen

Ca. 35 Min. in der Mitte des auf 200 °C vorgeheizten Ofens. Herausnehmen, etwas abkühlen.

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