Junior Chef
Utensilien
Schürze
Backpapier
Backblech
Schüssel
Kochlöffel
Messbecher
Ofenhandschuhe
Rüstmesser
Spritzsack
Wallholz
Schere
Esslöffel
Teelöffel
Timer
Schneidebrett
Waage
Gitter
Teigrädli
Cutter
Das brauchts
Hinweis:
Bitte beachte: Wenn du die Mengenangaben selbst anpasst, kann es passieren, dass dir das Rezept nicht perfekt gelingt. Die Mengenangaben und Koch-/Backzeiten der Zutaten werden im Text nicht automatisch angepasst. Bei Fragen zu den Mengenangaben bei diesem Rezept helfen dir die Kulinarik-Profis von Betty Bossi gern weiter:
Betty Bossi Koch-Center
kochen@bettybossi.ch
Und so wirds gemacht
An den markierten Stellen können die Kids mithelfen.
Teig
Vom Rosmarin die Nadeln, vom Thymian die Blättchen abzupfen,beides fein schneiden, in eine Schüssel geben. Kerne in einen Cutter geben,fein mahlen. Kerne zum Rosmarin geben. Öl und alle Zutaten bis und mit Salz beigeben, mischen, würzen. Wasser dazugiessen, mit einer Kelle zu einem Teig zusammenfügen.
Formen
Teig zwischen zwei Backpapieren zu einem Rechteck von ca.18 x 35 cm auswallen. Oberes Backpapier entfernen, Teig mit dem Teigrädli in ca. 3 cm breite Streifen schneiden. Teig mit dem Backpapier auf ein Blech ziehen.
Backen
Ca. 25 Min. in der Mitte des auf 180 °C vorgeheizten Ofens. Herausnehmen, etwas abkühlen, Crackers auf einem Gitter auskühlen.
Anrichten
Den Frischkäse glatt rühren, in einen Einweg-Spritzsack geben, eine kleine Spitze abschneiden. Frischkäse auf die Crackers spritzen (z.B. als Wünsche, Happy 2025). Crackers mit Rosmarin, Thymian und Pfeffer verzieren. Restlicher Frischkäse dazu servieren.
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