Mini Chef
Utensilien
Schürze
Schüssel
Bratpfanne
Pfanne
Rüstmesser
Teller
Sieb
Bratschaufel
Esslöffel
Teelöffel
Timer
Schneidebrett
Waage
Dosenöffner
Das brauchts
Hinweis:
Bitte beachte: Wenn du die Mengenangaben selbst anpasst, kann es passieren, dass dir das Rezept nicht perfekt gelingt. Die Mengenangaben und Koch-/Backzeiten der Zutaten werden im Text nicht automatisch angepasst. Bei Fragen zu den Mengenangaben bei diesem Rezept helfen dir die Kulinarik-Profis von Betty Bossi gern weiter:
Betty Bossi Koch-Center
kochen@bettybossi.ch
Und so wirds gemacht
An den markierten Stellen können die Kids mithelfen.
Linsen
Linsen ins siedende Wasser geben, offen ca. 8 Min. weich kochen. Linsen abtropfen, in eine Schüssel geben. Couscous beigeben, mischen.
Gemüse
Zwiebel und Knoblauch schälen, beides fein hacken. Petersilie fein schneiden, alles mit dem Tomatenpüree zu den Linsen in die Schüssel geben, würzen, mischen. Von Hand gut kneten, bis eine kompakte Masse entsteht.
Masse mit den Händen zu ca. 20 Kugeln formen und auf einen Teller legen.
Braten
Öl in einer beschichteten Bratpfanne erhitzen. Linsenbällchen rundum ca. 8 Min. anbraten, herausnehmen, zugedeckt beiseitestellen. Tomaten und Rahm-Ersatz beigeben, aufkochen. Hitze reduzieren, ca. 5 Min. köcheln, salzen. Bällchen wieder in die Sauce geben, heiss werden lassen, anrichten.
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