Master Chef
Utensilien
Schürze
Backpapier
Backblech
Schüssel
Pinsel
Ofenhandschuhe
Sparschäler
Röstiraffel
Gummischaber
Sieb
Esslöffel
Teelöffel
Timer
Waage
Geschirrtuch
Das brauchts
Hinweis:
Bitte beachte: Wenn du die Mengenangaben selbst anpasst, kann es passieren, dass dir das Rezept nicht perfekt gelingt. Die Mengenangaben und Koch-/Backzeiten der Zutaten werden im Text nicht automatisch angepasst. Bei Fragen zu den Mengenangaben bei diesem Rezept helfen dir die Kulinarik-Profis von Betty Bossi gern weiter:
Betty Bossi Koch-Center
kochen@bettybossi.ch
Und so wirds gemacht
An den markierten Stellen können die Kids mithelfen.
Füllung
Rüebli schälen, grob in eine Schüssel reiben. Spinat in ein Sieb geben, abtropfen, gut ausdrücken, mit dem Frischkäse und allen Zutaten bis und mit Pfeffer zu den Rüebli geben, mischen.
Strudel
Teigblätter sorgfältig auseinanderfalten, mit wenig Öl bestreichen und aufeinander auf ein Küchentuch legen.
Füllung auf dem unteren Teigdrittel verteilen, dabei seitlich einen Rand von ca. 3 cm frei lassen. Seitliche Ränder einschlagen, Tuch leicht hochheben, Strudel locker aufrollen. Mit dem Verschluss nach unten auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen, mit Öl bestreichen.
Backen
Ca. 30 Min. in der unteren Hälfte des auf 200 °C vorgeheizten Ofens.
| Dazu passt: | Salat |
|---|
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