Master Chef
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Ci vogliono
Nota:
Attenzione: se modifichi tu le quantità, la ricetta potrebbe non riuscire alla perfezione. Le quantità e i tempi di cottura degli ingredienti non vengono modificati automaticamente nel testo. Se hai domande sulle quantità di ingredienti per questa ricetta, non esitare a contattare i professionisti culinari di Betty Bossi:
Centro di cucina Betty Bossi
kochen@bettybossi.ch
Ecco come fare
I bambini possono aiutare nei passaggi colorati.
Ripieno
Pelare le carote e grattugiarle grossolanamente in una ciotola. Mettere gli spinaci in un colino, sgocciolarli, strizzarli bene, unirli alle carote con il formaggio fresco e tutti gli ingredienti fino al pepe incluso e mescolare.
Strudel
Srotolare con attenzione le sfoglie di pasta, spennellarle con poco olio e sistemarle sovrapposte su un panno.
Distribuire il ripieno nella parte bassa della pasta lasciando un bordo di circa 3 cm sui lati. Piegare i bordi laterali verso l'interno, sollevare leggermente il panno e arrotolare lo strudel senza stringere. Sistemare lo strudel su una placca foderata con carta da forno con la chiusura rivolta verso il basso e spennellarlo con l'olio.
In forno
Cuocere per ca. 30 min. nella parte inferiore del forno preriscaldato a 200 °C.
| Servire con | insalata |
|---|
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