Tex-Mex Salat

Tex-Mex Salat

25 Min. Aktiv
25 Min. Gesamt
305 kcal pro Person
vegetarisch
Nährwert / Person: Fett: 17 g, Kohlenhydrate: 28 g, Eiweiss: 5 g

Master Chef

Rezepte mit drei Sternen sind für Meisterköche, die mit etwas Unterstützung am Herd und vor dem Ofen stehen.

Utensilien

  • Schürze
  • Schüssel
  • Zitronenreibe
  • Zitronenpresse
  • Messbecher
  • Rüstmesser
  • Sieb
  • Pürierstab
  • Esslöffel
  • Teelöffel
  • Schneidebrett
  • Waage
  • Dosenöffner

Das brauchts

4 Personen

Hinweis:


Bitte beachte: Wenn du die Mengenangaben selbst anpasst, kann es passieren, dass dir das Rezept nicht perfekt gelingt. Die Mengenangaben und Koch-/Backzeiten der Zutaten werden im Text nicht automatisch angepasst. Bei Fragen zu den Mengenangaben bei diesem Rezept helfen dir die Kulinarik-Profis von Betty Bossi gern weiter:

Betty Bossi Koch-Center
kochen@bettybossi.ch

Salat

2 Peperoni
½ Gurke
1 Dose Maiskörner (ca. 350 g)

Dressing

1 Avocado
1 Bio-Limette
100 g Crème fraîche
½ dl Wasser
½ TL Salz
wenig Pfeffer

Salat

45 g Tortilla-Chips
¼ Bund glattblättrige Petersilie
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Und so wirds gemacht

An den markierten Stellen können die Kids mithelfen.

Salat

2 Peperoni
½ Gurke
1 Dose Maiskörner (ca. 350 g)

Peperoni vierteln, entkernen in kleine Stücke schneiden. Gurke in Würfeli schneiden, beides in eine Schüssel geben. Mais in ein Sieb geben, abspülen, zum Gemüse geben, mischen.

Dressing

1 Avocado
1 Bio-Limette
100 g Crème fraîche
½ dl Wasser
½ TL Salz
wenig Pfeffer

Avocado halbieren, entkernen, mit einem Esslöffel das Fruchtfleisch herauslösen, in einen Messbecher geben. Limettenschale dazureiben den Saft auspressen, mit allen Zutaten bis und mit Pfeffer beigeben, pürieren.

Salat

45 g Tortilla-Chips
¼ Bund glattblättrige Petersilie

Chips auf einer Platte verteilen, das Dressing über das Gemüse giessen, mischen, darauf anrichten. Petersilien Blätter abzupfen, darauf verteilen.

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