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Ci vogliono
Nota:
Attenzione: se modifichi tu le quantità, la ricetta potrebbe non riuscire alla perfezione. Le quantità e i tempi di cottura degli ingredienti non vengono modificati automaticamente nel testo. Se hai domande sulle quantità di ingredienti per questa ricetta, non esitare a contattare i professionisti culinari di Betty Bossi:
Centro di cucina Betty Bossi
kochen@bettybossi.ch
Ecco come fare
I bambini possono aiutare nei passaggi colorati.
Insalata
Dividere i peperoni in quattro, privarli dei semi e tagliarli a pezzettini. Tagliare il cetriolo a dadini e mettere entrambi in una ciotola. Mettere il mais in un colino, sciacquarlo, unirlo alle verdure e mescolare.
Dressing
Dimezzare l'avocado e privarlo del nocciolo, estrarre la polpa con un cucchiaio e metterla in un misurino graduato. Grattugiare la scorza di limetta e unirla, spremere il succo e aggiungerlo nel misurino assieme a tutti gli ingredienti fino al pepe incluso, quindi frullare.
Insalata
Distribuire le tortilla chips su un piatto da portata, versare il dressing sulle verdure, mescolare e impiattare. Spezzettare le foglie di prezzemolo e guarnirvi l'insalata.
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