Junior Chef
Utensilien
Schürze
Backpapier
Backblech
Kochlöffel
Knoblauchpresse
Messbecher
Ofenhandschuhe
Pfanne
Rüstmesser
Sieb
Esslöffel
Teelöffel
Timer
Waage
Spachtel
Das brauchts
Hinweis:
Bitte beachte: Wenn du die Mengenangaben selbst anpasst, kann es passieren, dass dir das Rezept nicht perfekt gelingt. Die Mengenangaben und Koch-/Backzeiten der Zutaten werden im Text nicht automatisch angepasst. Bei Fragen zu den Mengenangaben bei diesem Rezept helfen dir die Kulinarik-Profis von Betty Bossi gern weiter:
Betty Bossi Koch-Center
kochen@bettybossi.ch
Und so wirds gemacht
An den markierten Stellen können die Kids mithelfen.
Polenta
Bouillon und Milch in eine Pfanne giessen, aufkochen. Maisgriess einrühren, Hitze reduzieren, unter Rühren ca. 10 Min. bei kleiner Hitze zu einem dicken Brei köcheln. Polenta auf einem mit Backpapier belegten Blech verteilen, ca. 2 cm dick ausstreichen. Polenta auskühlen.
Spinat
Spinat in ein Sieb geben, mit den Händen gut ausdrücken. Butter in einer Pfanne erwärmen. Knoblauch dazupressen, kurz andämpfen. Spinat beigeben, ca. 2 Min. mitdämpfen, salzen.
Polentaschnitten
Käsescheiben halbieren. Polenta auf dem Blech in 8 gleichgrosse Rechtecke schneiden. Spinat und Käse darauf verteilen.
Backen
Ca. 15 Min. in der oberen Hälfte des auf 220 °C vorgeheizten Ofens. Herausnehmen, Polentaschnitten anrichten, Curry darüberstreuen.
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