Junior Chef
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Ci vogliono
Nota:
Attenzione: se modifichi tu le quantità, la ricetta potrebbe non riuscire alla perfezione. Le quantità e i tempi di cottura degli ingredienti non vengono modificati automaticamente nel testo. Se hai domande sulle quantità di ingredienti per questa ricetta, non esitare a contattare i professionisti culinari di Betty Bossi:
Centro di cucina Betty Bossi
kochen@bettybossi.ch
Ecco come fare
I bambini possono aiutare nei passaggi colorati.
Polenta
Mettere in una pentola il brodo e il latte e portare a ebollizione. Incorporare la semola di mais, abbassare il fuoco e cuocere a fuoco basso per ca. 10 min. mescolando fino a ottenere una consistenza densa. Distribuire la polenta su una placca rivestita con carta da forno e stenderla a uno spessore di ca. 2 cm. Lasciar raffreddare la polenta.
Spinaci
Mettere gli spinaci in un colino e strizzarli bene con le mani. In un pentolino scaldare il burro. Schiacciare l'aglio e farlo imbiondire brevemente. Aggiungere gli spinaci, cuocere per ca. 2 min. e salare.
Fette di polenta
Tagliare a metà le fette di formaggio. Tagliare la polenta sulla placca in 8 rettangoli uguali. Distribuirvi sopra gli spinaci e il formaggio.
In forno
Cuocere per ca. 15 min. nella parte superiore del forno preriscaldato a 220 °C. Sfornare, impiattare le fette di polenta e cospargere con il curry.
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