Master Chef
Utensilien
Schürze
Backpapier
Schüssel
Ofenhandschuhe
Rüstmesser
Sieb
Teelöffel
Timer
Schwingbesen
Schneidebrett
Waage
Gitter
Wähenblech
Gemüsehobel
Das brauchts
Hinweis:
Bitte beachte: Wenn du die Mengenangaben selbst anpasst, kann es passieren, dass dir das Rezept nicht perfekt gelingt. Die Mengenangaben und Koch-/Backzeiten der Zutaten werden im Text nicht automatisch angepasst. Bei Fragen zu den Mengenangaben bei diesem Rezept helfen dir die Kulinarik-Profis von Betty Bossi gern weiter:
Betty Bossi Koch-Center
kochen@bettybossi.ch
Und so wirds gemacht
An den markierten Stellen können die Kids mithelfen.
Vorbereiten
Blech mit Backpapier (ca. 32 cm Ø) belegen.
Gemüse
Artischocken und Peperoni, abtropfen. Artischocken halbieren, mit der Schnittkannte nach unten in das vorbereitete Blech legen. Peperoni grob hacken, Kartoffeln mit der Schale in ca. 2 mm dicke Scheiben hobeln. Kartoffeln und Peperoni in die Schüssel geben. Zwiebel und Knoblauch schälen, beides fein hacken,zu den Kartoffeln geben, mischen, würzen, auf den Artischocken verteilen.
Guss
Eier und Frischkäse gut verrühren, salzen.
Guss über die Kartoffeln giessen.
Backen
Ca. 35 Min. auf der untersten Rille des 220 °C vorgeheizten Ofens. Herausnehmen, Tortilla auf eine Platte stürzen.
Anrichten
Petersilienblätter zerzupfen, auf der Tortilla verteilen.
| Dazu passt: | Salat |
|---|
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