Mini Chef
Utensilien
Schürze
Backpapier
Backblech
Schüssel
Pinsel
Messbecher
Ofenhandschuhe
Esslöffel
Teelöffel
Timer
Waage
Küchenmaschine
Gitter
Teighörnchen
Das brauchts
Hinweis:
Bitte beachte: Wenn du die Mengenangaben selbst anpasst, kann es passieren, dass dir das Rezept nicht perfekt gelingt. Die Mengenangaben und Koch-/Backzeiten der Zutaten werden im Text nicht automatisch angepasst. Bei Fragen zu den Mengenangaben bei diesem Rezept helfen dir die Kulinarik-Profis von Betty Bossi gern weiter:
Betty Bossi Koch-Center
kochen@bettybossi.ch
Und so wirds gemacht
An den markierten Stellen können die Kids mithelfen.
Teig
Mehl und Salz in eine Schüssel geben, mischen. Hefe zerbröckeln, beigeben, mischen. Wasser und Öl dazugiessen, mit dem Knethaken der Küchenmaschine ca. 5 Min. zu einem weichen, feuchten Teig kneten. Teig zugedeckt bei Raumtemperatur ca. 1 Std. aufs Doppelte aufgehen lassen.
Formen
Teig mit leicht geölten Händen in 12 Portionen teilen, zu runden Fladen von je ca. 10 cm Ø formen, auf zwei mit Backpapier belegte Bleche legen, mit dem restlichen Öl bestreichen, mit den Fingern "Dellen" eindrücken.
Verzieren
Petersilienblätter und Dillzweiglein abzupfen, mit den Granatapfelkernen auf den Fladen so verteilen, dass Adventskränze entstehen, etwas andrücken.
Backen
Ca. 20 Min. im auf 200 °C (Heissluft) vorgeheizten Ofens. Herausnehmen, etwas abkühlen, Focaccias auf dem Gitter auskühlen.
| Tipp: | Diese Focaccias eignen sich besonders schön als Weihnachtdekoration. So hat jeder Gast sein eigenes Brot. |
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