Mini Chef
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Guanto da forno
Cucchiaio / Cucchiai
Cucchiaino / Cucchiaini
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La bilancia da cucina
processore alimentare
Griglia
Spatola tarocco
Ci vogliono
Nota:
Attenzione: se modifichi tu le quantità, la ricetta potrebbe non riuscire alla perfezione. Le quantità e i tempi di cottura degli ingredienti non vengono modificati automaticamente nel testo. Se hai domande sulle quantità di ingredienti per questa ricetta, non esitare a contattare i professionisti culinari di Betty Bossi:
Centro di cucina Betty Bossi
kochen@bettybossi.ch
Ecco come fare
I bambini possono aiutare nei passaggi colorati.
Impasto
In una ciotola mettere la farina e il sale e mescolare. Sbriciolare il lievito, unirlo e mescolare. Aggiungere l'acqua e l'olio e lavorare con il gancio impastatore del robot da cucina per ca. 5 min. fino a ottenere un impasto umido e morbido. Coprire e lasciar lievitare a temperatura ambiente per ca. 1 ora fino al raddoppio del volume.
Formare le focaccine
Con le mani leggermente unte dividere l'impasto in 12 porzioni, formare delle focaccine rotonde di circa 10 cm di Ø, sistemarle su due placche foderate con carta da forno, spennellarle con l'olio rimasto e premere con le dita per formare delle fossette.
Decorare
Staccare le foglie di prezzemolo e i rametti d'aneto, distribuirli sulle focaccine insieme ai chicchi di melagrana per formare delle corone dell'Avvento e premere leggermente.
In forno
Cuocere per ca. 20 min. nel forno (termoventilato) preriscaldato a 200 °C. Sfornare, lasciar intiepidire e trasferire su una griglia a raffreddare.
| Suggerimento | queste focaccine sono particolarmente adatte come decorazione natalizia per la tavola e fanno sì che ogni ospite abbia il proprio pane. |
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