Junior Chef
Utensilien
Schürze
Backpapier
Schüssel
Cakeform
Ofenhandschuhe
Pfanne
Rüstmesser
Gummischaber
Sieb
Esslöffel
Teelöffel
Timer
Schwingbesen
Schälchen
Schneidebrett
Waage
Gitter
Das brauchts
Hinweis:
Bitte beachte: Wenn du die Mengenangaben selbst anpasst, kann es passieren, dass dir das Rezept nicht perfekt gelingt. Die Mengenangaben und Koch-/Backzeiten der Zutaten werden im Text nicht automatisch angepasst. Bei Fragen zu den Mengenangaben bei diesem Rezept helfen dir die Kulinarik-Profis von Betty Bossi gern weiter:
Betty Bossi Koch-Center
kochen@bettybossi.ch
Und so wirds gemacht
An den markierten Stellen können die Kids mithelfen.
Vorbereiten
Boden der Backform mit Backpapier belegen, Rand mit Butter einfetten.
Linsen
Linsen offen im Wasser ca. 7 Min. knapp weich kochen. Linsen durch ein Sieb giessen, kalt abspülen, gut abtropfen.Linsen mit einem Esslöffel gut ausdrücken.
Schokolade
Schokolade fein hacken, Butter in Stücke schneiden, mit der Schokolade in eine dünnwandige Schüssel geben, Schüssel über das nur leicht siedende Wasserbad hängen, sie darf das Wasser nicht berühren. Schokolade schmelzen, glatt rühren.
Teig
Zucker, Eier und Salz in eine Schüssel geben, mit dem Gummischaber gut verrühren. Schokolade beigeben, mischen.
Nüsse grob hacken. Kakaopulver und Backpulver mit den Nüssen und den Linsen unter die Masse mischen. Teig in die vorbereitete Form füllen.
Backen
Ca. 30 Min. in der Mitte des auf 180 °C vorgeheizten Ofens. Herausnehmen, Brownie in der Form auskühlen.
Anrichten
Brownie aus der Form nehmen, Puderzucker darüberstreuen. Brownie in Würfel schneiden, auf einer Platte anrichten.
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