Mini Chef
Utensilien
Schürze
Backpapier
Cakeform
Kochlöffel
Bratpfanne
Zitronenreibe
Zitronenpresse
Messbecher
Pfanne
Rüstmesser
Gummischaber
Esslöffel
Teelöffel
Timer
Schwingbesen
Schneidebrett
Waage
Das brauchts
Hinweis:
Bitte beachte: Wenn du die Mengenangaben selbst anpasst, kann es passieren, dass dir das Rezept nicht perfekt gelingt. Die Mengenangaben und Koch-/Backzeiten der Zutaten werden im Text nicht automatisch angepasst. Bei Fragen zu den Mengenangaben bei diesem Rezept helfen dir die Kulinarik-Profis von Betty Bossi gern weiter:
Betty Bossi Koch-Center
kochen@bettybossi.ch
Und so wirds gemacht
An den markierten Stellen können die Kids mithelfen.
Milchreis
Milch und alle Zutaten bis und mit Zucker in eine Pfanne geben, unter Rühren aufkochen. Hitze reduzieren, unter gelegentlichem Rühren bei kleiner Hitze ca. 35 Min. zu einem dicken, aber noch feuchten Brei köcheln. Zitronenschale und -saft beigeben, mischen. Milchreis etwas abkühlen.
Formen
Himbeeren unter den Milchreis mischen, Masse in die vorbereitete Form füllen, glattstreichen.
Mandeln
Mandelblättchen in einer Bratpfanne ohne Fett rösten. Herausnehmen, auskühlen. Mandelblättchen auf einer Seite der Schnitte verteilen. zugedeckt ca. 1 Std. kühl stellen.
Anrichten
Milchreisschnitte aus der Form heben, Backpapier entfernen, in 8 Schnitten schneiden, anrichten.
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