Junior Chef
Utensilien
Schürze
Backpapier
Schüssel
Messbecher
Mixer
Springform (ca. 24 cm Ø)
Pfanne
Rüstmesser
Wallholz
Gummischaber
Esslöffel
Timer
Schwingbesen
Waage
Löffel
Plastikbeutel
Das brauchts
Hinweis:
Bitte beachte: Wenn du die Mengenangaben selbst anpasst, kann es passieren, dass dir das Rezept nicht perfekt gelingt. Die Mengenangaben und Koch-/Backzeiten der Zutaten werden im Text nicht automatisch angepasst. Bei Fragen zu den Mengenangaben bei diesem Rezept helfen dir die Kulinarik-Profis von Betty Bossi gern weiter:
Betty Bossi Koch-Center
kochen@bettybossi.ch
Und so wirds gemacht
An den markierten Stellen können die Kids mithelfen.
Vorbereiten
Boden der Springform mit Backpapier belegen,Formenand einfetten.
Boden
Butter in Stücke schneiden, in eine Pfanne geben. Butter schmelzen, etwas abkühlen. Cornflakes in einen Plastikbeutel geben, mit dem Wallholz fein zerstossen, in eine Schüssel geben. Flüssige Butter dazugiessen, Puderzucker beigeben, mischen. Cornflakes-Masse auf dem vorbereiteten Formenboden verteilen, mit einem Löffelrücken gut andrücken.
Cheesecake-Masse
Caramels fein hacken. Rahm steif schlagen. Frischkäse und Puderzucker in eine Schüssel geben, gut verrühren. Schlagrahm mit dem Gummischaber sorgfältig darunterziehen. Himbeeren und Caramels beigeben, mischen. Masse auf dem Cornflakes-Boden in der Form verteilen. Cheesecake zugedeckt mind. 4 Std. kühl stellen.
Topping
Caramels und Rahm in eine Pfanne geben, unter Rühren erwärmen, bis die Caramels geschmolzen sind. Pfanne von der Platte nehmen. Cornflakes beigeben, mischen.
Anrichten
Formenrand lösen, Cheesecake auf eine Tortenplatte schieben. Cornflakemasse darauf verteilen. Cheesecake mit Himbeeren verzieren.
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