Commis
Les recettes avec une étoile sont accessibles aux petits commis, qui se feront un plaisir de touiller, de décorer… et de goûter!
Ustensiles
Il vous faut
Remarque
Attention: si vous modifiez les quantités, il est possible que le résultat de la recette ne soit pas parfait. Les quantités, ainsi que les durées de préparation et de cuisson des ingrédients, ne sont pas adaptées automatiquement dans le texte. Si vous avez des questions sur les quantités indiquées dans cette recette, les experts en cuisine de Betty Bossi y répondront bien volontiers:
Atelier de cuisine Betty Bossi
cuisiner@bettybossi.ch
Voici comment faire
Passages surlignés: les enfants peuvent aider!
Légumes
Eplucher la patate douce, la racine rouge et la carotte, les couper en rondelles d'env. 1 mm d'épaisseur. Dans un récipient, mélanger les légumes, la maïzena et l'huile.
Disposer les légumes sur deux plaques chemisées de papier cuisson sans les superposer.
Cuisson
Faire cuire env. 30 min. dans le four préchauffé à 160 °C (chaleur tournante). Sortir les chips de légumes du four et les saler.
Dip
Râper fin la pomme. Ajouter la crème fraîche, mélanger et assaisonner. Servir le dip avec les chips de légumes.
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