Junior Chef
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La balance de cuisine
Il vous faut
Remarque
Attention: si vous modifiez les quantités, il est possible que le résultat de la recette ne soit pas parfait. Les quantités, ainsi que les durées de préparation et de cuisson des ingrédients, ne sont pas adaptées automatiquement dans le texte. Si vous avez des questions sur les quantités indiquées dans cette recette, les experts en cuisine de Betty Bossi y répondront bien volontiers:
Atelier de cuisine Betty Bossi
cuisiner@bettybossi.ch
Voici comment faire
Passages surlignés: les enfants peuvent aider!
Cuisson des pâtes
Faire cuire les cornettes dans l'eau bouillante salée, les rincer à l'eau froide et les égoutter. Beurrer le plat à gratin (d'env. 2 ½ litres).
Gratin
Hacher le jambon, couper grossièrement le persil, couper l'oignon botte en rondelles. Mettre le tout dans le plat à gratin avec le fromage et les pâtes, mélanger.
Liaison
Bien mélanger les œufs, le lait et la crème, assaisonner puis verser la liaison sur le gratin.
Cuisson
Faire cuire env. 1 h dans le bas du four préchauffé à 200 °C.
| Conseil: | Pour une variante végétarienne, remplacer le jambon par des dés de légumes (des carottes, du poireau, du céleri p. ex.). |
|---|
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