Petit pain du goûter aux pommes

Petit pain du goûter aux pommes

30 min de prép.
2 h 55 min en tout
229 kcal par pièce
Végétarien, Sans lactose
Valeur nutritive / pièce: Lipides: 4 g, Glucides: 40 g, Protéines: 7 g

Master Chef

Les recettes avec trois étoiles sont réservées aux chefs qui, sous la surveillance d’un adulte, pourront s’initier à la cuisson au four ou sur la cuisinière.

Ustensiles

  • papier cuisson
  • Plaque à gâteau
  • Récipient
  • Couteau
  • Gants de cuisine
  • Couteau économe
  • Cuillère à soupe
  • Cuillère à café
  • Planche à découper
  • La balance de cuisine
  • Robot de cuisine

Il vous faut

12 pièces

Remarque


Attention: si vous modifiez les quantités, il est possible que le résultat de la recette ne soit pas parfait. Les quantités, ainsi que les durées de préparation et de cuisson des ingrédients, ne sont pas adaptées automatiquement dans le texte. Si vous avez des questions sur les quantités indiquées dans cette recette, les experts en cuisine de Betty Bossi y répondront bien volontiers:

Atelier de cuisine Betty Bossi
cuisiner@bettybossi.ch

Préparation

200 g de carottes
100 g de quartiers de pomme séchés
50 g de noisettes

Préparation de la pâte

475 g de farine mi-blanche
100 g de flocons d'avoine complète fins
1 ½ de cc de sel
½ de levure (d'env. 20 g)
3 dl d’eau
2 de cc de miel liquide

Façonnage

1 cs d’eau
1 cs de flocons d'avoine complète fins
Liste d'achats WE NEED Acheter les ingrédients en ligne

Voici comment faire

Passages surlignés: les enfants peuvent aider!

Préparation

200 g de carottes
100 g de quartiers de pomme séchés
50 g de noisettes

Eplucher les carottes, les râper grossièrement à la râpe à röstis. Couper les pommes en quartiers, hacher grossièrement les noisettes.

Préparation de la pâte

475 g de farine mi-blanche
100 g de flocons d'avoine complète fins
1 ½ de cc de sel
½ de levure (d'env. 20 g)
3 dl d’eau
2 de cc de miel liquide

Dans un saladier, mélanger la farine, les flocons d'avoine et le sel. Ajouter la levure émiettée, mélanger. Ajouter l'eau, le miel, les carottes, les pommes et les noisettes, mélanger. Pétrir en une pâte souple pendant env. 5 min avec le crochet pétrisseur du robot de cuisine. Couvrir et laisser lever env. 1 h à température ambiante jusqu'à ce que la pâte ait doublé de volume.

Façonnage

1 cs d’eau
1 cs de flocons d'avoine complète fins

Découper la pâte en 12 portions, façonner des petits pains ronds, les poser sur une plaque recouverte de papier cuisson, couvrir et laisser lever une deuxième fois pendant env. 1 h à température ambiante. Badigeonner les petits pains d'un peu d'eau, les parsemer de flocons d'avoine.

Cuisson

Glisser les petits pains dans bas du le four préchauffé à 240 °C, ramener la température à 220  °C et laisser cuire pendant env. 25 min. Sortir les petits pains du four et les laisser refroidir sur une grille.

Liste d'achats WE NEED Acheter les ingrédients en ligne

Recettes similaires

20170809_fooby-app-banner-de

FOOBY App: Hol dir deine perfekte Kochhilfe!

Übersichtlicher Schritt-für-Schritt-Kochmodus, ein Timer direkt im Kochmodus, eine erweiterbare Einkaufsliste und die Möglichkeit Rezepte als Weblink zu speichern, machen die kostenlose FOOBY App zu deiner perfekten Einkaufs- und Küchenhilfe.

Connectez-vous s’il vous plaît!

Jetzt einfach und bequem mit Ihrer Supercard ID bei FOOBY einloggen und die Einkaufsliste auf allen Geräten speichern und noch weitere Vorteile nutzen.

Das Rezept wurde erfolgreich in deine Einkaufsliste unter myFOOBY gespeichert.

Das Speichern der Einkaufsliste ist leider fehlgeschlagen.

Cette recette vous plaît?

Connectez-vous à FOOBY avec votre identifiant Supercard pour pouvoir profiter de toutes les fonctionnalités et avantages du site.

Sélectionnez les livres de cuisine:

L'article te plait ?

Sous myFooby, tu peux non seulement consulter tes recettes enregistrées sur tous tes appareils, mais aussi sauvegarder des histoires intéressantes et des instructions de cuisine utiles et y accéder facilement.

Supprimer l'article complètement ?

Êtes-vous sûr que vous voulez supprimer ce contenu de tous vos livres de cuisine?

Supprimer la recette?

Souhaitez-vous vraiment supprimer cette recette de votre livre de cuisine actuel?

Supprimer ce contenu définitivement?

Êtes-vous sûr que vous voulez supprimer ce contenu de tous vos livres de cuisine?

Enregistré!

Cette recette vous plaît?

Pour pouvoir l'ajouter à votre livre de cuisine personnel et consulter ce dernier sur tous vos appareils, connectez-vous avec votre identifiant Supercard!

L'article te plait ?

Sous myFooby, tu peux non seulement consulter tes recettes enregistrées sur tous tes appareils, mais aussi sauvegarder des histoires intéressantes et des instructions de cuisine utiles et y accéder facilement.