Second de cuisine
Les recettes avec deux étoiles, quant à elles, pourront être réalisées avec l’aide de seconds de cuisine, plus expérimentés: pesage, découpe d’ingrédients mous, pétrissage ou encore façonnage sont au programme.
Ustensiles
Tablier
papier cuisson
Plaque à gâteau
Récipient
Gants de cuisine
Poêle
Petit couteau de cuisine
Spatule en caoutchouc
Spatule
Cuillère à café
Minuterie
Planche à découper
La balance de cuisine
Pot à confiture
Il vous faut
Remarque
Attention: si vous modifiez les quantités, il est possible que le résultat de la recette ne soit pas parfait. Les quantités, ainsi que les durées de préparation et de cuisson des ingrédients, ne sont pas adaptées automatiquement dans le texte. Si vous avez des questions sur les quantités indiquées dans cette recette, les experts en cuisine de Betty Bossi y répondront bien volontiers:
Atelier de cuisine Betty Bossi
cuisiner@bettybossi.ch
Voici comment faire
Passages surlignés: les enfants peuvent aider!
Masse
Faire fondre l'huile de coco dans une poêle, la verser dans un récipient et la laisser refroidir un peu.
Hacher grossièrement les amandes, couper grossièrement les rondelles de pomme séchées, les ajouter à l'huile de coco.
Ajouter la gelée de pommes, les flocons d'avoine, les quinoapops, la cannelle et le sel, bien mélanger.
Répartir le mélange sur une plaque recouverte de papier cuisson.
Cuisson
Faire cuire pendant env. 25 min. au milieu du four préchauffé à 180 °C en remuant 3 ou 4 fois. Sortir du four et laisser refroidir sur la plaque. Répartir le granola dans les bocaux,bien refermer.
| Conservation: | Env. 3 semaines |
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