Granola di fiocchi d'avena e mela

Granola di fiocchi d'avena e mela

30 min. preparazione
55 min. tempo totale
493 kcal per 100 g
vegano, senza lattosio
Valori nutrizionali / 100 g: Grassi: 27 g, Carboidrati: 46 g, Proteine: 12 g

Junior Chef

Due stelle significano: qui entrano in azione i migliori junior chef che potranno tagliare ingredienti morbidi, impastare, dar forma e farcire.

Utensili

  • Grembiule
  • carta da forno
  • Placca
  • Ciotola
  • Guanto da forno
  • Pentola
  • Spelucchino
  • Spatola di gomma
  • Paletta forata
  • Cucchiaino / Cucchiaini
  • Timer
  • Tagliere
  • La bilancia da cucina
  • Vasetto per marmellata

Ci vogliono

750 g

Nota:


Attenzione: se modifichi tu le quantità, la ricetta potrebbe non riuscire alla perfezione. Le quantità e i tempi di cottura degli ingredienti non vengono modificati automaticamente nel testo. Se hai domande sulle quantità di ingredienti per questa ricetta, non esitare a contattare i professionisti culinari di Betty Bossi:

Centro di cucina Betty Bossi
kochen@bettybossi.ch

Composto

75 g olio di cocco
200 g mandorle
75 g rondelle di mele secche
150 g gelatina di mele
200 g fiocchi d'avena integrali grossi
80 g quinoa soffiata
1 c.no cannella
¼ c.no sale
Lista della spesa WE NEED Acquista ingredienti online

Ecco come fare

I bambini possono aiutare nei passaggi colorati.

Composto

75 g olio di cocco

Sciogliere l'olio in una pentola, versare in una ciotola e far intiepidire.

200 g mandorle
75 g rondelle di mele secche

Tritare grossolanamente le mandorle, tagliare grossolanamente le rondelle di mele secche e aggiungere all'olio di cocco.

150 g gelatina di mele
200 g fiocchi d'avena integrali grossi
80 g quinoa soffiata
1 c.no cannella
¼ c.no sale

Unire la gelatina di mele, i fiocchi d'avena, la quinoa soffiata, la cannella e il sale, quindi mescolare bene.

Distribuire il composto su una placca rivestita con carta da forno.

In forno

Cuocere per ca. 25 min. nella parte centrale del forno preriscaldato a 180 °C, mescolare 3-4 volte durante la cottura. Sfornare e lasciar raffreddare sulla placca. Distribuire la granola nei vasetti Weck, chiudere bene.

Buono a sapersi
Conservabilità ca. 3 settimane
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