Master Chef
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Grille
Il vous faut
Remarque
Attention: si vous modifiez les quantités, il est possible que le résultat de la recette ne soit pas parfait. Les quantités, ainsi que les durées de préparation et de cuisson des ingrédients, ne sont pas adaptées automatiquement dans le texte. Si vous avez des questions sur les quantités indiquées dans cette recette, les experts en cuisine de Betty Bossi y répondront bien volontiers:
Atelier de cuisine Betty Bossi
cuisiner@bettybossi.ch
Voici comment faire
Passages surlignés: les enfants peuvent aider!
Moule à cake
Beurrer le moule à cake (env. 30 cm).
Préparation de la pâte
Verser le yogourt dans une coupelle, couvrir et mettre au frais. Rincer et sécher le pot de yogourt: il servira de verre doseur. Râper le zeste du citron dans un récipient, ajouter le jus. Ajouter le beurre, le sucre, le sel et les œufs, mélanger au batteur électrique jusqu'à ce que la masse blanchisse. Ajouter la courgette râpée à la râpe à rösti.
Mélanger la farine, les flocons de noix de coco et la poudre à lever, incorporer le tout à la masse aux œufs. Ajouter le yogourt réservé et mélanger le tout. Verser la pâte dans le moule.
Cuisson
Faire cuire env. 1 h au milieu du four préchauffé à 180 °C. Sortir le cake du four, le laisser tiédir, le démouler et le laisser refroidir sur une grille.
Glaçage
Râper le zeste de citron dans une coupelle, ajouter ½ cs du jus et le sucre glace et mélanger, en napper le cake, laisser sécher.
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