Second de cuisine
Les recettes avec deux étoiles, quant à elles, pourront être réalisées avec l’aide de seconds de cuisine, plus expérimentés: pesage, découpe d’ingrédients mous, pétrissage ou encore façonnage sont au programme.
Ustensiles
Il vous faut
Remarque
Attention: si vous modifiez les quantités, il est possible que le résultat de la recette ne soit pas parfait. Les quantités, ainsi que les durées de préparation et de cuisson des ingrédients, ne sont pas adaptées automatiquement dans le texte. Si vous avez des questions sur les quantités indiquées dans cette recette, les experts en cuisine de Betty Bossi y répondront bien volontiers:
Atelier de cuisine Betty Bossi
cuisiner@bettybossi.ch
Voici comment faire
Passages surlignés: les enfants peuvent aider!
Tomates évidées
Découper un chapeau dans chaque tomate, les évider soigneusement à la petite cuillère. Saler les tomates évidées, hacher finement la chair.
Farce
Hacher menu l'oignon, écraser l'ail et ciseler les fines herbes. Faire chauffer l'huile dans une poêle, y faire suer brièvement l'oignon, l'ail, les fines herbes et le riz. Ajouter la chair des tomates, mouiller avec le bouillon et laisser mijoter à couvert pendant env. 10 min. Mettre le riz dans un saladier, ajouter la viande hachée, mélanger puis assaisonner.
Tomates farcies
Badigeonner un plat à gratin (d'env. 2 l) d'un peu d'huile. Farcir les tomates, les mettre dans le plat et répartir la farce restante tout autour. Recouvrir les tomates de leurs chapeaux, badigeonner de l'huile restante.
Cuisson
Faire cuire env. 30 min. au milieu du four préchauffé à 200 °C.
Servir avec: | de la salade |
---|
Connexion à MyFOOBY
Connectez-vous à FOOBY avec votre identifiant Supercard pour pouvoir profiter de toutes les fonctionnalités et avantages du site.
Se connecter avec l'identifiant SupercardPas encore d'identifiant Supercard?
L'identifiant Supercard permettra à terme de se connecter à l'ensemble des services numériques de Coop.
Créer un identifiant SupercardConnectez-vous s’il vous plaît!
Jetzt einfach und bequem mit Ihrer Supercard ID bei FOOBY einloggen und die Einkaufsliste auf allen Geräten speichern und noch weitere Vorteile nutzen.
Das Rezept wurde erfolgreich in deine Einkaufsliste unter myFOOBY gespeichert.
Das Speichern der Einkaufsliste ist leider fehlgeschlagen.
Connectez-vous s’il vous plaît.
Connectez-vous à FOOBY avec votre identifiant Supercard pour pouvoir profiter de toutes les fonctionnalités et avantages du site.
Sélectionnez les livres de cuisine:
Supprimer la recette?
Souhaitez-vous vraiment supprimer cette recette de votre livre de cuisine actuel?
Supprimer ce contenu définitivement?
Êtes-vous sûr que vous voulez supprimer ce contenu de tous vos livres de cuisine?
Enregistré!
foobyLikeLoginTooltipTitle
foobyLikeLoginTooltipText