Sushis à la banane

Name: Sushis à la banane
Prep time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: 20 g de purée de cacahuètes; 70 g de framboises; 2 bananes; 70 g de farine d’épeautre claire; 2 cs de chocolat en poudre; 2 cs d’amandes moulues; 1 dl de lait coupé d'eau (½ lait et ½ eau); 1 œufs; 2 cs de beurre à rôtir; 1 pincée de sel

Qu'est-ce que little FOOBY? Les règles de cuisine

Ustensiles

Tablier
Récipient
Fourchette
Poêle à frire
Verre doseur
Petit couteau de cuisine
Spatule
Cuillère à soupe
Minuterie
Fouet
petit bol
Planche à découper
La balance de cuisine

Il vous faut

4 personnes

Remarque

Attention: si vous modifiez les quantités, il est possible que le résultat de la recette ne soit pas parfait. Les quantités, ainsi que les durées de préparation et de cuisson des ingrédients, ne sont pas adaptées automatiquement dans le texte. Si vous avez des questions sur les quantités indiquées dans cette recette, les experts en cuisine de Betty Bossi y répondront bien volontiers:

Atelier de cuisine Betty Bossi
cuisiner@bettybossi.ch

Pâte

70 g de farine d’épeautre claire

2 cs de chocolat en poudre

1 pincée de sel

1 dl de lait coupé d'eau (½ lait et ½ eau)

1 œuf

Cuisson des crêpes

2 cs de beurre à rôtir

2 cs d’amandes moulues

Mélange à tartiner

70 g de framboises

20 g de purée de cacahuètes

Sushis

2 bananes

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Voici comment faire

Passages surlignés: les enfants peuvent aider!

Pâte

70 g de farine d’épeautre claire

2 cs de chocolat en poudre

1 pincée de sel

1 dl de lait coupé d'eau (½ lait et ½ eau)

1 œuf

Dans un saladier, mélanger la farine, le chocolat en poudre et le sel et creuser un puits au milieu. Mélanger le lait coupé d'eau et l'œuf. Verser progressivement ce mélange dans le puits tout en remuant avec le fouet, jusqu'à obtenir une pâte lisse. Couvrir et laisser reposer env. 30 min. à température ambiante.

Cuisson des crêpes

2 cs de beurre à rôtir

2 cs d’amandes moulues

Faire fondre 1 cs de beurre à rôtir dans une poêle antiadhésive. Verser la moitié de la pâte dans la poêle. Parsemer d'1 cs d'amandes. Baisser le feu. Lorsque le dessous est bien cuit et se détache facilement, retourner la crêpe et terminer la cuisson. Répéter l'opération.

Mélange à tartiner

70 g de framboises

20 g de purée de cacahuètes

Dans un saladier, écraser les framboises à l'aide d'une fourchette et les mélanger avec la purée de cacahuètes.