Punch chaud pour enfants aux baies

Punch chaud pour enfants aux baies

10 min. de prép.
25 min. en tout
76 kcal par dl
Végétalien, Sans lactose, Sans gluten
Valeur nutritive / dl: Lipides: 1 g, Glucides: 17 g, Protéines: 1 g

Commis

Les recettes avec une étoile sont accessibles aux petits commis, qui se feront un plaisir de touiller, de décorer… et de goûter!

Ustensiles

  • Tablier
  • Tasse
  • Carafe
  • Louche
  • Verre doseur
  • Poêle
  • Tamis
  • Cuillère à soupe
  • Minuterie
  • La balance de cuisine

Il vous faut

9 dl

Remarque


Attention: si vous modifiez les quantités, il est possible que le résultat de la recette ne soit pas parfait. Les quantités, ainsi que les durées de préparation et de cuisson des ingrédients, ne sont pas adaptées automatiquement dans le texte. Si vous avez des questions sur les quantités indiquées dans cette recette, les experts en cuisine de Betty Bossi y répondront bien volontiers:

Atelier de cuisine Betty Bossi
cuisiner@bettybossi.ch

Punch

4 dl de jus de cassis
4 dl de jus d'orange
3 cs de sirop de framboise
2 sachets d’infusion de cynorrhodon
1 bâtonnet de cannelle
2 anis étoilés

Dressage

160 g de mélange de baies surgelées légèrement décongelées
4 bâtonnets de cannelle

Voici comment faire

Passages surlignés: les enfants peuvent aider!

Punch

4 dl de jus de cassis
4 dl de jus d'orange
3 cs de sirop de framboise
2 sachets d’infusion de cynorrhodon
1 bâtonnet de cannelle
2 anis étoilés

Dans une casserole, porter à ébullition le jus de cassis et tous les ingrédients jusqu'à l'anis étoilé compris. Retirer la casserole du feu. Couvrir et laisser reposer le punch pendant env. 15 min., puis le filtrer.

Dressage

160 g de mélange de baies surgelées légèrement décongelées
4 bâtonnets de cannelle

Ajouter les baies au punch, verser dans des tasses et garnir de bâtons de cannelle.

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