Boulettes de fondue

Name: Boulettes de fondue
Prep time: 45 min
Total time: 65 min
Yield: 4
Cuisine: Fondue
Ingredients: 110 g de flocons de pommes de terre séchés (pour purée); 150 g de farine blanche; 1 cs de beurre; 200 g de mélange de fromages pour fondue; 2 œufs; 100 g de corn flakes; 1 de cc d’origan séché; ¼ de cc de sel; un peu de poivre

Qu'est-ce que little FOOBY? Les règles de cuisine

Ustensiles

Tablier
papier cuisson
Plaque à gâteau
Récipient
Cuillère
Fourchette
Poêle
Petit couteau de cuisine
Assiette
Rouleau à pâtisserie
Cuillère à soupe
Cuillère à café
Minuterie
La balance de cuisine
Cuillère
Sac en plastique

Il vous faut

4 personnes

Remarque

Attention: si vous modifiez les quantités, il est possible que le résultat de la recette ne soit pas parfait. Les quantités, ainsi que les durées de préparation et de cuisson des ingrédients, ne sont pas adaptées automatiquement dans le texte. Si vous avez des questions sur les quantités indiquées dans cette recette, les experts en cuisine de Betty Bossi y répondront bien volontiers:

Atelier de cuisine Betty Bossi
cuisiner@bettybossi.ch

Pommes de terre

110 g de flocons de pommes de terre séchés (pour purée)

1 cs de beurre

Corn flakes

100 g de corn flakes

Boulettes de fondue

100 g de farine blanche

200 g de mélange de fromages pour fondue

1 de cc d’origan séché

¼ de cc de sel

un peu de poivre

Panure

50 g de farine blanche

2 œufs

Liste d'achats WE NEED Acheter les ingrédients en ligne

Voici comment faire

Passages surlignés: les enfants peuvent aider!

Pommes de terre

110 g de flocons de pommes de terre séchés (pour purée)

1 cs de beurre

Préparer la purée de pommes de terre selon les indications figurant sur l'emballage, ajouter le beurre et laisser refroidir.

Corn flakes

100 g de corn flakes

Mettre les corn flakes dans un sachet plastique, les écraser à l'aide d'un rouleau à pâte, verser les miettes dans une assiette creuse.

Boulettes de fondue

100 g de farine blanche

200 g de mélange de fromages pour fondue

1 de cc d’origan séché

¼ de cc de sel

un peu de poivre

Mélanger la farine, le fromage et l'origan à la purée de pommes de terre, assaisonner. Diviser la masse en 16 portions égales et former des boulettes avec les mains.

Panure

50 g de farine blanche

2 œufs

Verser la farine dans une assiette plate et battre les œufs dans une assiette creuse. Passer les boulettes dans la farine, les secouer un peu pour faire tomber l'excédent. Les passer dans les œufs puis dans les corn flakes. Bien appuyer pour fixer la panure, puis déposer les boulettes sur une plaque chemisée de papier cuisson.