Master Chef
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Râpe à röstis
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Cuillère à café
Minuterie
Planche à découper
La balance de cuisine
Il vous faut
Remarque
Attention: si vous modifiez les quantités, il est possible que le résultat de la recette ne soit pas parfait. Les quantités, ainsi que les durées de préparation et de cuisson des ingrédients, ne sont pas adaptées automatiquement dans le texte. Si vous avez des questions sur les quantités indiquées dans cette recette, les experts en cuisine de Betty Bossi y répondront bien volontiers:
Atelier de cuisine Betty Bossi
cuisiner@bettybossi.ch
Voici comment faire
Passages surlignés: les enfants peuvent aider!
Sauce
Peler l'oignon, le hacher menu. Éplucher les carottes, les râper grossièrement à la râpe à röstis. Faire chauffer l'huile dans une sauteuse. Y saisir la viande hachée pendant env. 5 min, saler. Ajouter l'oignon et la purée de tomates et faire cuire le tout pendant 3 min. Ajouter les tomates et l'eau, puis le cube de bouillon, porter à ébullition et assaisonner.
Pâtes
Ajouter les pâtes et les carottes, mélanger, couvrir et laisser mijoter env. 15 min en remuant de temps en temps.
Dressage
Effeuiller l'origan, l'ajouter avec les épinards et la mozzarella, faire chauffer.
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