Junior Chef
Ustensiles
Tablier
Récipient
Couteau
Cuillère à soupe
Cuillère à café
Minuterie
Planche à découper
La balance de cuisine
Barbecue
Il vous faut
Remarque
Attention: si vous modifiez les quantités, il est possible que le résultat de la recette ne soit pas parfait. Les quantités, ainsi que les durées de préparation et de cuisson des ingrédients, ne sont pas adaptées automatiquement dans le texte. Si vous avez des questions sur les quantités indiquées dans cette recette, les experts en cuisine de Betty Bossi y répondront bien volontiers:
Atelier de cuisine Betty Bossi
cuisiner@bettybossi.ch
Voici comment faire
Passages surlignés: les enfants peuvent aider!
Brochettes
Mettre les brochettes en bois dans l'eau, les laisser tremper pendant 30 min.
Poulet
Couper le poulet en deux, assaisonner, fariner et secouer pour faire tomber le surplus de farine. Piquer le poulet et les cerises sur les brochettes.
Cuisson (barbecue à gaz, électrique ou au charbon de bois)
Faire griller les brochettes à couvert à braise / température moyenne (env. 200 C), pendant env. 15 min en les retournant de temps en temps.
Sauce
Mélanger le yogourt avec les épices. Servir la sauce avec les brochettes.
| Servir avec: | du riz |
|---|
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