Mini Chef
Ustensiles
Tablier
Récipient
Poêle à frire
Verre doseur
Petit couteau de cuisine
Couteau économe
Râpe à röstis
Paire de ciseaux
Tamis
Spatule
Pied mixeur
Cuillère à café
Minuterie
petit bol
Planche à découper
La balance de cuisine
Il vous faut
Remarque
Attention: si vous modifiez les quantités, il est possible que le résultat de la recette ne soit pas parfait. Les quantités, ainsi que les durées de préparation et de cuisson des ingrédients, ne sont pas adaptées automatiquement dans le texte. Si vous avez des questions sur les quantités indiquées dans cette recette, les experts en cuisine de Betty Bossi y répondront bien volontiers:
Atelier de cuisine Betty Bossi
cuisiner@bettybossi.ch
Voici comment faire
Passages surlignés: les enfants peuvent aider!
Dip
Mettre le cottage cheese dans un verre doseur, assaisonner etmixer.Ajouter la ciboulette ciselée, mélanger.Couvrir le dip et le réserver au frais.
Légumes
Peler les pommes de terre et l'oignon. Hacher menu l'oignon et le mettre dans un saladier. Ajouter les pommes de terre et les courgettes grossièrement râpées. Saler, mélanger et laisser reposer env. 30 min.
Galettes
Préchauffer le four à 60 °C, y glisser le plat et les assiettes.Bien presser les légumes dans une passoire, les remettre dans le saladier. Ajouter l'œuf et tous les ingrédients jusqu'au paprika compris, bien mélanger à la main. Façonner 8 galettes de taille égale.
Cuisson
Faire chauffer un peu d'huile dans une poêle antiadhésive. Baisser le feu et faire dorer les galettes les unes après les autres pendant env. 5 min de chaque côté. Les sortir de la poêle et les réserver au chaud. Servir avec le dip à la ciboulette.
| Servir avec: | Salade |
|---|
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