Muffins panda à la noix de coco

Name: Muffins panda à la noix de coco
Prep time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 12
Ingredients: 200 g de chocolat noir; 120 g de sucre; 120 g de farine blanche; 1 de cc de bicarbonate de soude; 40 g de noix de coco râpée; 48 Couverture Drops noir; 24 yeux en sucre; crayons pâtissier; 120 g de beurre; 3 œufs; 125 g de fromage frais nature; 2 cs de cacao en poudre; 1 pincée de sel

Qu'est-ce que little FOOBY? Les règles de cuisine

Ustensiles

Tablier
Récipient
Verre doseur
Mixeur
Plaque à muffins
Gants de cuisine
Poêle
Petit couteau de cuisine
Spatule en caoutchouc
Cuillère à soupe
Cuillère à café
Minuterie
petit bol
Planche à découper
La balance de cuisine
Caissette à muffins
Grille
cuillère à glace

Il vous faut

12 pièces

Remarque

Attention: si vous modifiez les quantités, il est possible que le résultat de la recette ne soit pas parfait. Les quantités, ainsi que les durées de préparation et de cuisson des ingrédients, ne sont pas adaptées automatiquement dans le texte. Si vous avez des questions sur les quantités indiquées dans cette recette, les experts en cuisine de Betty Bossi y répondront bien volontiers:

Atelier de cuisine Betty Bossi
cuisiner@bettybossi.ch

Pâte

120 g de beurre ramolli

120 g de sucre

1 pincée de sel

3 œufs

200 g de chocolat noir

120 g de farine blanche

2 cs de cacao en poudre

1 de cc de bicarbonate de soude

Décoration

125 g de fromage frais nature

40 g de noix de coco râpée

48 Couverture Drops noir

24 yeux en sucre

crayon pâtissier (noir)

Liste d'achats WE NEED Acheter les ingrédients en ligne

Voici comment faire

Passages surlignés: les enfants peuvent aider!

Préparation

Mettre les caissettes en papier dans les alvéoles de la plaque à muffins.

Pâte

120 g de beurre ramolli

120 g de sucre

1 pincée de sel

3 œufs

200 g de chocolat noir

120 g de farine blanche

2 cs de cacao en poudre

1 de cc de bicarbonate de soude

Dans un récipient, mélanger le beurre, le sucre et le sel. Fouetter au batteur électrique. Ajouter les œufs l'un après l'autre et mélanger jusqu'à ce que la masse blanchisse. Hacher grossièrement le chocolat et le verser dans un récipient à parois fines. </Kids>Faire chauffer au bain-marie en veillant bien à ce que le récipient ne touche pas l'eau. Faire fondre le chocolat, le lisser, le laisser tiédir, l'incorporer à la préparation. Mélanger la farine, le cacao en poudre et le bicarbonate de soude, incorporer le tout à la masse précédente.

Répartir la pâte dans le moule à muffins préparé à l'aide d'une cuillère à glace.</kids

Cuisson

Faire cuire env. 20 min au milieu du four préchauffé à 180 °C. Sortir les muffins du four, les laisser tiédir, puis les démouler sur une grille et les laisser refroidir.

Décoration

125 g de fromage frais nature

40 g de noix de coco râpée

48 Couverture Drops noir

24 yeux en sucre

crayon pâtissier (noir)

Lisser le fromage frais, le répartir sur les muffins avec une cuillère à café, parsemer de noix de coco râpée. Décorer les muffins avec les Couverture Drops, les yeux en sucre et le crayon pâtissier de sorte à dessiner des visages de panda.