Junior Chef
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La bilancia da cucina
Pirottini di carta per muffin
Griglia
Cucchiaio per gelato
Ci vogliono
Nota:
Attenzione: se modifichi tu le quantità, la ricetta potrebbe non riuscire alla perfezione. Le quantità e i tempi di cottura degli ingredienti non vengono modificati automaticamente nel testo. Se hai domande sulle quantità di ingredienti per questa ricetta, non esitare a contattare i professionisti culinari di Betty Bossi:
Centro di cucina Betty Bossi
kochen@bettybossi.ch
Ecco come fare
I bambini possono aiutare nei passaggi colorati.
Preparazione
Sistemare i pirottini di carta negli incavi della teglia per muffin.
Impasto
In una ciotola mettere il burro, lo zucchero e il sale. Mescolare il tutto con le fruste del frullatore. Aggiungere un uovo alla volta e continuare a mescolare fino a schiarire il composto. Tritare grossolanamente il cioccolato e metterlo a bagnomaria in una ciotola dalle pareti sottili, </Kids>avendo cura che l'acqua nel pentolino non tocchi il contenitore in cui c'è il cioccolato. Sciogliere il cioccolato mescolando bene per non lasciare grumi e lasciarlo intiepidire, quindi unirlo al composto mescolando. Mescolare la farina, il cacao in polvere e il bicarbonato di sodio e aggiungerli.
Distribuire il composto con un porzionatore per gelato nella teglia per muffin preparata in precedenza.</kids
In forno
Cuocere per ca. 20 min. nella parte centrale del forno preriscaldato a 180 °C. Sfornare i muffin, lasciarli intiepidire, toglierli dalla teglia e metterli a raffreddare su una griglia.
Decorare
Mescolare il formaggio fresco per eliminare eventuali grumi, distribuirlo sui muffin con un cucchiaino e guarnire con il cocco grattugiato. Decorare i muffin con le Couverture Drops, gli occhietti di zucchero e la penna per decorazioni per creare il musetto dei panda.
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