Tartelettes aux prunes et aux flocons d'avoine

Name: Tartelettes aux prunes et aux flocons d'avoine
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Ingredients: 400 g de prunes; 1 gousses de vanille; 30 g de sucre; 50 g d’amandes effilées; 50 g de beurre; 100 g de double-crème; 3 cs de miel liquide; 100 g de flocons d'avoine complète fins

Qu'est-ce que little FOOBY? Les règles de cuisine

Ustensiles

Tablier
papier cuisson
Cuillère
Poêle à frire
Poêle
Petit couteau de cuisine
Paire de ciseaux
Spatule
Cuillère à soupe
Cuillère à café
Planche à découper
La balance de cuisine
6 moules à tartelette d'env. 10 cm de Ø

Il vous faut

6 pièces

Remarque

Attention: si vous modifiez les quantités, il est possible que le résultat de la recette ne soit pas parfait. Les quantités, ainsi que les durées de préparation et de cuisson des ingrédients, ne sont pas adaptées automatiquement dans le texte. Si vous avez des questions sur les quantités indiquées dans cette recette, les experts en cuisine de Betty Bossi y répondront bien volontiers:

Atelier de cuisine Betty Bossi
cuisiner@bettybossi.ch

Prunes

400 g de prunes

1 gousse de vanille

30 g de sucre

1 cs d’eau

Flocons d'avoine

100 g de flocons d'avoine complète fins

50 g d’amandes effilées

50 g de beurre

3 cs de miel liquide

Tartelettes

100 g de double-crème

Liste d'achats WE NEED Acheter les ingrédients en ligne

Voici comment faire

Passages surlignés: les enfants peuvent aider!

Préparation

Couper le papier cuisson en 6 carrés d'env. 8 cm chacun et les poser au fond des moules.

Prunes

400 g de prunes

1 gousse de vanille

30 g de sucre

1 cs d’eau

Couper les prunes en deux, les dénoyauter, les couper en morceaux, les mettre dans une casserole. Fendre la gousse de vanille dans la longueur, gratter les graines avec une cuillère à café et les ajouter aux prunes avec le sucre. Ajouter l'eau, porter à ébullition, baisser le feu et laisser mijoter sans couvrir env. 5 min jusqu'à ce que le mélange soit tendre, laisser refroidir.

Flocons d'avoine

100 g de flocons d'avoine complète fins

50 g d’amandes effilées

50 g de beurre

3 cs de miel liquide

Faire griller à sec les flocons d'avoine et les amandes dans une poêle. Couper le beurre en morceaux, l'ajouter avec le miel, mélanger. Répartir la masse dans les moules préparés, tasser sur le fond et le bord des moules avec le dos d'une cuillère, laisser refroidir.