Hot dog party

Hot dog party

45 min. preparazione
45 min. tempo totale
422 kcal per pezzo
Valori nutrizionali / pezzo: 422 kcal, Grassi: 21 g, Carboidrati: 34 g, Proteine: 15 g

Mini Chef

Quelle con una stella sono adatte ai mini chef: girare, mescolare e decorare è tutto quello che bisogna saper fare.

Utensili

  • Forchetta
  • Padella
  • Coltello
  • Spelucchino
  • Grattugia per rösti
  • Frullatore a immersione
  • Cucchiaio / Cucchiai
  • Cucchiaino / Cucchiaini
  • Pentola a pressione

Ci vogliono

12 pezzi

Nota:


Attenzione: se modifichi tu le quantità, la ricetta potrebbe non riuscire alla perfezione. Le quantità e i tempi di cottura degli ingredienti non vengono modificati automaticamente nel testo. Se hai domande sulle quantità di ingredienti per questa ricetta, non esitare a contattare i professionisti culinari di Betty Bossi:

Centro di cucina Betty Bossi
kochen@bettybossi.ch

Hot dog con carote e formentino

300 g carote
2 dl acqua, bollente
¼ c.no sale
75 g formaggio fresco alla doppia panna
1 c.no olio d'oliva
¼ c.no paprica dolce
sale e pepe, quanto basta
4 wienerli
acqua, bollente
25 g formentino
4 panini

Hot dog con pancetta e formaggio

8 cipollata
8 tranci pancetta da arrostire
2 c. pesto rosso
2 c. concentrato di pomodoro
2 c. confettura di albicocche
100 g Gruyère
4 panini

Hot Dog con bastoncini di pesce

200 g piselli surgelati, scongelati
100 g panna acidula semigrassa
50 g maionese
sale e pepe, quanto basta
2 uova sode
4 bastoncini di pesce
4 panini alla salamoia

Ecco come fare

I bambini possono aiutare nei passaggi colorati.

Hot dog con carote e formentino

300 g carote
2 dl acqua, bollente
¼ c.no sale
75 g formaggio fresco alla doppia panna
1 c.no olio d'oliva
¼ c.no paprica dolce
sale e pepe, quanto basta
4 wienerli
acqua, bollente
25 g formentino
4 panini

Pelare le carote e tagliarle a fettine. Portare a ebollizione l’acqua e salare. Unire le carote, coprire e lasciar sobbollire per ca. 25 min., quindi scolare. <Kids> Schiacciare le carote con una forchetta, unire il formaggio fresco, l'olio e la paprica, quindi mescolare e condire. Cuocere i wienerli in acqua salata bollente per ca. 5 min. fino a che saranno caldi. Tagliare grossolanamente il formentino, incidere i panini, spalmarvi la crema alle carote, sistemare i wienerli e guarnire con l'insalata.

Hot dog con pancetta e formaggio

8 cipollata
8 tranci pancetta da arrostire
2 c. pesto rosso
2 c. concentrato di pomodoro
2 c. confettura di albicocche
100 g Gruyère
4 panini

Avvolgere ogni salsiccetta di cipollata con una fetta di pancetta. In una padella calda dorare la cipollata a fuoco lento per ca. 4 min. senza l'aggiunta di grassi. Mescolare il pesto, il concentrato di pomodoro e la confettura. Grattugiare grossolanamente il formaggio. Incidere i panini, spalmare la salsa, sistemarvi le salsiccette e guarnire con il formaggio.

Hot Dog con bastoncini di pesce

200 g piselli surgelati, scongelati
100 g panna acidula semigrassa
50 g maionese
sale e pepe, quanto basta
2 uova sode
4 bastoncini di pesce
4 panini alla salamoia

Frullare i piselli con la panna acidula semigrassa, incorporare alla maionese e condire. Preparare i bastoncini di pesce come indicato sulla confezione. <Kids> Sgusciare le uova, tagliarle a dadini con il tagliauova. Incidere i panini, spalmare la maionese ai piselli, farcire con i bastoncini di pesce e la dadolata d'uovo.

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