Hot dog party

Cos'è little FOOBY? Scopri le regole della cucina

Utensili

Forchetta
Padella
Coltello
Spelucchino
Grattugia per rösti
Frullatore a immersione
Cucchiaio / Cucchiai
Cucchiaino / Cucchiaini
Pentola a pressione

Ci vogliono

12 pezzi

Nota:

Attenzione: se modifichi tu le quantità, la ricetta potrebbe non riuscire alla perfezione. Le quantità e i tempi di cottura degli ingredienti non vengono modificati automaticamente nel testo. Se hai domande sulle quantità di ingredienti per questa ricetta, non esitare a contattare i professionisti culinari di Betty Bossi:

Centro di cucina Betty Bossi
kochen@bettybossi.ch

Hot dog con carote e formentino

300 g carote

2 dl acqua, bollente

¼ di c.no sale

75 g formaggio fresco alla doppia panna

1 di c.no olio d'oliva

¼ di c.no paprica dolce

sale e pepe, quanto basta

4 wienerli

acqua, bollente

25 g formentino

4 panini

Hot dog con pancetta e formaggio

8 cipollata

8 trancio pancetta da arrostire

2 c. pesto rosso

2 c. concentrato di pomodoro

2 c. confettura di albicocche

100 g Gruyère

4 panini

Hot dog con bastoncini di pesce

200 g piselli surgelati, scongelati

100 g panna acidula semigrassa

50 g maionese

sale e pepe, quanto basta

2 uova sode

4 bastoncini di pesce

4 panini alla salamoia

Lista della spesa WE NEED Acquista ingredienti online

Ecco come fare

I bambini possono aiutare nei passaggi colorati.

Hot dog con carote e formentino

300 g carote

2 dl acqua, bollente

¼ di c.no sale

75 g formaggio fresco alla doppia panna

1 di c.no olio d'oliva

¼ di c.no paprica dolce

sale e pepe, quanto basta

4 wienerli

acqua, bollente

25 g formentino

4 panini

Pelare le carote e tagliarle a fettine. Portare a ebollizione l’acqua e salare. Unire le carote, coprire e lasciar sobbollire per ca. 25 min., quindi scolare. <Kids> Schiacciare le carote con una forchetta, unire il formaggio fresco, l'olio e la paprica, quindi mescolare e condire. Cuocere i wienerli in acqua salata bollente per ca. 5 min. fino a che saranno caldi. Tagliare grossolanamente il formentino, incidere i panini, spalmarvi la crema alle carote, sistemare i wienerli e guarnire con l'insalata.

Hot dog con pancetta e formaggio

8 cipollata

8 trancio pancetta da arrostire

2 c. pesto rosso

2 c. concentrato di pomodoro

2 c. confettura di albicocche

100 g Gruyère

4 panini

Avvolgere ogni salsiccetta di cipollata con una fetta di pancetta. In una padella calda dorare la cipollata a fuoco lento per ca. 4 min. senza l'aggiunta di grassi. Mescolare il pesto, il concentrato di pomodoro e la confettura. Grattugiare grossolanamente il formaggio. Incidere i panini, spalmare la salsa, sistemarvi le salsiccette e guarnire con il formaggio.

Hot dog con bastoncini di pesce

200 g piselli surgelati, scongelati

100 g panna acidula semigrassa

50 g maionese

sale e pepe, quanto basta

2 uova sode

4 bastoncini di pesce

4 panini alla salamoia

Frullare i piselli con la panna acidula semigrassa, incorporare alla maionese e condire. Preparare i bastoncini di pesce come indicato sulla confezione. <Kids> Sgusciare le uova, tagliarle a dadini con il tagliauova. Incidere i panini, spalmare la maionese ai piselli, farcire con i bastoncini di pesce e la dadolata d'uovo.