Bimbi in cucina - che allegria!
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Mini Chef
Quelle con una stella sono adatte ai mini chef: girare, mescolare e decorare è tutto quello che bisogna saper fare.
Utensili
Padella
Bicchiere dosatore
Teglia per muffin
Guanto da forno
Grattugia per rösti
Cucchiaio / Cucchiai
Cucchiaino / Cucchiaini
La bilancia da cucina
Cucchiaio di legno
Griglia
Ci vogliono
Nota:
Attenzione: se modifichi tu le quantità, la ricetta potrebbe non riuscire alla perfezione. Le quantità e i tempi di cottura degli ingredienti non vengono modificati automaticamente nel testo. Se hai domande sulle quantità di ingredienti per questa ricetta, non esitare a contattare i professionisti culinari di Betty Bossi:
Centro di cucina Betty Bossi
kochen@bettybossi.ch
Ecco come fare
I bambini possono aiutare nei passaggi colorati.
Taglierini
Cuocere la pasta in acqua salata bollente per ca. 1 min. e ½, sciacquarla sotto l'acqua fredda e scolarla. Grattugiare grossolanamente la zucca e la barbabietola rossa con la grattugia per rösti. <kids/> In una ciotola mescolare la verdura con i taglierini, la pancetta a dadini e 1 c. di olio.
Ungere con l'olio le cavità della teglia per muffin e versarvi il composto.
Salsa
Mescolare bene la panna, le uova e il formaggio, quindi condire. Versare sui nidi di taglierini.
In forno
Cuocere per ca. 25 min. nella parte centrale del forno preriscaldato a 180 °C.
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