Junior Chef
Utensili
Ciotola
Scolapasta
Grattugia per bircher
Padella
Coltello
Bicchiere dosatore
Pentola
Piattino / Piattini
Colino
Paletta forata
Cucchiaio / Cucchiai
Cucchiaino / Cucchiaini
Tagliere
La bilancia da cucina
Ci vogliono
Nota:
Attenzione: se modifichi tu le quantità, la ricetta potrebbe non riuscire alla perfezione. Le quantità e i tempi di cottura degli ingredienti non vengono modificati automaticamente nel testo. Se hai domande sulle quantità di ingredienti per questa ricetta, non esitare a contattare i professionisti culinari di Betty Bossi:
Centro di cucina Betty Bossi
kochen@bettybossi.ch
Ecco come fare
I bambini possono aiutare nei passaggi colorati.
Polpette
Grattugiare finemente la zucchina con la grattugia bircher, strizzarla bene in un colino e metterla in una ciotola. Spezzettare le foglioline di prezzemolo e tagliarle finemente.
Unire la carne macinata di pollo, il pangrattato e il formaggio, salare e mischiare. Lavorare l'impasto a mano fino ad amalgamare bene gli ingredienti. Formare 32 polpettine dal composto e metterle su un piatto.
Tagliatelle
Cuocere le tagliatelle al dente in acqua salata e scolarle, raccogliere ca. 1 dl d'acqua di cottura e metterla da parte.
Salsa
Sbucciare e tritare finemente la cipolla. In una padella scaldare l'olio. Rosolarvi poche polpettine alla volta per ca. 6 min. su tutti i lati. Toglierle, abbassare il fuoco, rosolare per ca. 3 min. la cipolla, aggiungere l'acqua di cottura messa da parte, sciogliere il fondo di cottura e lasciar sobbollire per ca. 3 minuti. Aggiungere la panna e portare a ebollizione. Abbassare il fuoco, unire le polpettine, gli spinaci e i piselli e far restringere la salsa per ca. 5 minuti. Aggiungere le tagliatelle, mescolare, scaldare e condire. Guarnire con le foglioline di prezzemolo spezzettate.
| Indicazione | Lavare bene la ciotola e le mani prima e dopo aver preparato le polpettine di pollo. |
|---|
Login MyFOOBY
Ora con il tuo ID Supercard puoi accedere a FOOBY in modo semplice e veloce, utilizzarne tutte le funzioni e coglierne i vantaggi.
Login tramite ID SupercardNon possiedi un ID Supercard?
L'ID Supercard diventa l'unica modalità di accesso per tutti i servizi digitali offerti da Coop.
Crea un ID SupercardSeleziona i libri di cucina
Ti piace la ricetta?
Con myFooby, non solo potete accedere alle vostre ricette salvate su tutti i dispositivi, ma potete anche salvare storie interessanti e utili istruzioni di cucina e consultarle facilmente.
L'article te plait ?
Con myFooby, non solo potete accedere alle vostre ricette salvate su tutti i dispositivi, ma potete anche salvare storie interessanti e utili istruzioni di cucina e consultarle facilmente.
Vuoi rimuovere questo ricette?
Vuoi davvero cancellare la ricetta e rimuoverla da tutti i ricettari?
Supprimer l'article complètement ?
Sei sicuro/-a di voler rimuovere questi contenuti dai tuoi ricettari?
Salvataggio avvenuto con successo!
Qualcosa è andato storto durante il salvataggio!
Effettua il login!
Accedi subito a FOOBY con il tuo ID Supercard in modo semplice e veloce. Salva la lista della spesa su tutti gli apparecchi e scopri tutti gli altri vantaggi!
La ricetta è stata salvata con successo nella tua lista della spesa su myFOOBY.
Purtroppo si è verificato un errore. Il salvataggio della lista della spesa non è riuscito.
Ti piace la ricetta?
Ora con il tuo ID Supercard puoi accedere a FOOBY in modo semplice e veloce, utilizzarne tutte le funzioni e coglierne i vantaggi.
Seleziona i libri di cucina:
L'article te plait ?
Con myFooby, non solo potete accedere alle vostre ricette salvate su tutti i dispositivi, ma potete anche salvare storie interessanti e utili istruzioni di cucina e consultarle facilmente.
Supprimer l'article complètement ?
Sei sicuro/-a di voler rimuovere questi contenuti dai tuoi ricettari?
Rimuovere la ricetta?
Vuoi davvero rimuovere la ricetta dal ricettario attuale?
Vuoi rimuovere completamente questo contenuto?
Sei sicuro/-a di voler rimuovere questi contenuti dai tuoi ricettari?
Salvataggio avvenuto con successo!
Ti piace la ricetta?
Effettua il login con il tuo ID Supercard per poter accedere con tutti i tuoi dispositivi al ricettario con le tue ricette preferite.
L'article te plait ?
Con myFooby, non solo potete accedere alle vostre ricette salvate su tutti i dispositivi, ma potete anche salvare storie interessanti e utili istruzioni di cucina e consultarle facilmente.
