Mini Chef
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Ci vogliono
Nota:
Attenzione: se modifichi tu le quantità, la ricetta potrebbe non riuscire alla perfezione. Le quantità e i tempi di cottura degli ingredienti non vengono modificati automaticamente nel testo. Se hai domande sulle quantità di ingredienti per questa ricetta, non esitare a contattare i professionisti culinari di Betty Bossi:
Centro di cucina Betty Bossi
kochen@bettybossi.ch
Ecco come fare
I bambini possono aiutare nei passaggi colorati.
Impasto
In una ciotola versare le farine e il sale, quindi mescolarli. Sbriciolare il lievito e unirlo. Aggiungere il latte, l’olio e il Birnel, quindi mescolare. Impastare fino ottenere un impasto morbido e uniforme. Coprire e lasciar lievitare a temperatura ambiente per ca. 2 ore.
Formare
Formare con ca. 280 g di pasta 8 orecchie ovali. Arrotolare ca. 30 g di pasta formando 4 palline per i nasini.
Con la restante pasta formare 4 palline per la testa, disporle su una placca rivestita con carta da forno e appiattirle leggermente. Aggiungere le orecchie alla testa. Disporre i nasini premendo leggermente. Premere due uvette nell’impasto per formare gli occhi.
Sbattere l'uovo in una ciotolina, spennellarvi i coniglietti.
In forno
Cuocere per ca. 25 min. nella parte inferiore del forno preriscaldato a 180 °C. Sfornare e trasferire i coniglietti integrali su una griglia a raffreddare.
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