Junior Chef
Utensili
Grembiule
carta da forno
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Coltello
Bicchiere dosatore
Guanto da forno
Frullatore a immersione
Cucchiaio / Cucchiai
Cucchiaino / Cucchiaini
Timer
Tagliere
La bilancia da cucina
processore alimentare
Ci vogliono
Nota:
Attenzione: se modifichi tu le quantità, la ricetta potrebbe non riuscire alla perfezione. Le quantità e i tempi di cottura degli ingredienti non vengono modificati automaticamente nel testo. Se hai domande sulle quantità di ingredienti per questa ricetta, non esitare a contattare i professionisti culinari di Betty Bossi:
Centro di cucina Betty Bossi
kochen@bettybossi.ch
Ecco come fare
I bambini possono aiutare nei passaggi colorati.
Spinaci
In un misurino graduato mettere l'acqua e la metà degli spinaci, quindi frullare, aggiungere poco per volta il resto degli spinaci e frullare di nuovo.
Impasto
Nella ciotola del robot da cucina mescolare la farina con il sale e il lievito. Unire la purea di spinaci, quindi lavorare il tutto con il gancio impastatore del robot per ca. 5 min. fino a ottenere un impasto liscio. Coprire e lasciar lievitare a temperatura ambiente per ca. 2 ore.
Focaccia
Con le dita unte d'olio trasferire l'impasto su una placca foderata con carta da forno, stenderlo bene con le dita formando i classici «buchi» della focaccia.
Bagnarlo con un filo d'olio e salare.
Tagliare i cipollotti a striscioline per il lungoa,decorare la focaccia con i cipollotti, le olive, gli spinaci e le erbe aromatiche.
In forno
Cuocere per ca. 30 min. nella parte inferiore del forno preriscaldato a 240 °C. Togliere la focaccia dal forno e dalla placca, lasciarla riposare per ca. 5 min. e servirla tiepida o fredda.
| Suggerimento | decorare con qualche pomodorino cherry. |
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