Junior Chef
Utensili
Grembiule
carta da forno
Spremiaglio
Coltello
Bicchiere dosatore
Guanto da forno
Pelapatate
Grattugia per rösti
Cucchiaino / Cucchiaini
Frusta
Tagliere
La bilancia da cucina
tortiera apribile quadrata (ca. 23 cm)
Cucchiaio di legno FOOBY
Griglia
lineare
Ci vogliono
Nota:
Attenzione: se modifichi tu le quantità, la ricetta potrebbe non riuscire alla perfezione. Le quantità e i tempi di cottura degli ingredienti non vengono modificati automaticamente nel testo. Se hai domande sulle quantità di ingredienti per questa ricetta, non esitare a contattare i professionisti culinari di Betty Bossi:
Centro di cucina Betty Bossi
kochen@bettybossi.ch
Ecco come fare
I bambini possono aiutare nei passaggi colorati.
Formare
Foderare la base di una tortiera apribile con carta da forno e ungere i bordi. Sistemare la pasta nella tortiera, tagliare via la pasta in eccesso in modo da ottenere un bordo di ca. 4 cm. Mettere i ritagli di pasta sugli altri due lati in modo da ottenere un bordo di ca. 4 cm, quindi premere bene.
Verdure
Grattugiare grossolanamente le patate dolci e le carote con la grattugia per rösti. Distribuire le verdure sulla pasta.
Salsa
In un misurino graduato mescolare il latte, le uova, il sale, il pepe e la noce moscata, quindi grattugiare il formaggio con la grattugia per rösti e unirlo.Spremere l'aglio e aggiungerlo.
Versare la salsa sulla verdura.
Crostata
Tagliare le patate dolci a fettine sottili di ca. 5 mm. Distribuirle sulla crostata.
In forno
Cuocere per ca. 40 min. nella parte inferiore del forno preriscaldato a 220 °C.
| Servire con | insalata |
|---|
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