Mini Chef
Utensili
Ci vogliono
Nota:
Attenzione: se modifichi tu le quantità, la ricetta potrebbe non riuscire alla perfezione. Le quantità e i tempi di cottura degli ingredienti non vengono modificati automaticamente nel testo. Se hai domande sulle quantità di ingredienti per questa ricetta, non esitare a contattare i professionisti culinari di Betty Bossi:
Centro di cucina Betty Bossi
kochen@bettybossi.ch
Ecco come fare
I bambini possono aiutare nei passaggi colorati.
Formare la torta
Foderare il fondo di una tortiera apribile di ca. 23 cm con carta da forno e imburrare il bordo.
Impasto
Mettere in una ciotola i tuorli e lo zucchero vanigliato, sbattere con la frusta dello sbattitore elettrico fino a schiarire il composto.Aggiungere la gelatina di lamponi, quindi mescolare. Unire la semola e il lievito in polvere mischiandoli con la spatola di gomma. Aggiungere il latte e mescolare. Montare gli albumi a neve ferma con il sale e incorporarli delicatamente al composto con la spatola di gomma.
Versare l'impasto nella tortiera foderata e imburrata.
Frutta
Guarnire con i mirtilli e i lamponi.
In forno
Cuocere per ca. 25 min. nella parte inferiore del forno preriscaldato a 180 °C. Sfornare, lasciar intiepidire, staccare il bordo della tortiera, quindi tagliare in 16 pezzi uguali e mettere a raffreddare su una griglia.
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